Art. 4.801.020
Veuve Clicquot "Rosé - Brut"
Veuve Clicquot, "Rosé - Brut"
Champagne AOC
- Herkomst
- Frankrijk > Champagne > Montagne de Reims > Champagne AOC
- Cépage(s)
- Pinot Noir 50-55%, Chardonnay 28-33%, Pinot Meunier 15-20%
- Samenstelling
- Blend
- Kleur
- Rosé
- Smaakstijl
- Rijk en/of Gelaagd
Alle specificaties
- Categorie Restsuiker
- Droog
Critic score
- Parker Wine Advocate 88/100
- Decanter 89/100
- Jancis Robinson 16/20
Wijngaard & vinificatie
- Maturatie
- Hout
- CO2 methode
- Méthode Traditionelle
- Sur lattes
- 2-5j
- Dosage
- Brut
- Vin de Reserve
- 30-45%
- Alcohol %
- 12.5 %
Serveeradvies
- Serveertemperatuur
- 6-8°C
- Foodpairing
- Tonijn, rode vruchten, rundscarpaccio, blini's, tomaten, eend,...
Bewaarpotentieel
- Recommended drinking window
- >10 jaar
- Bewaarwijn?
- true
Algemeen
- Klimaat
- Koel Continentaal
- Extra info vinificatie
- Van de 50-55% Pinot Noir wordt 12% gevinifieerd als rood. 10g/L Dosage.
- Afsluiting
- Kurk
- Originele verpakking
- Karton 6fl
- Gewicht van de fles
- 1.60
Veuve Clicquot
Barbe Nicole Clicquot Ponsardin werd geboren in 1777, de dochter van een textielfabrikant in Reims, Champagne. Ze werd weduwe op 27-jarige leeftijd, nam haar eigen lot in handen en werd een van de eerste moderne ondernemers. In een tijdperk waarin vrouwen werden uitgesloten van de zakenwereld, durfde ze het aan om het hoofd te worden van het bedrijf dat haar schoonvader in 1772 had opgericht, een rol die ze met passie en vastberadenheid op zich nam. Haar creativiteit en drang naar innovatie leidden tot vele primeurs in Champagne: de eerste bekende vintage champagne; de uitvinding van de riddling table; de eerste bekende blended rosé champagne. Drie uitvindingen die een revolutie teweegbrachten in het maken van champagne en die op grote schaal werden overgenomen door producenten, en de basis vormden voor de moderne champagneproductie. Madame Clicquot maakte van haar naam een merk van excellentie en liet het over de hele wereld schitteren. Haar formidabele bijdragen leverden haar de bijnaam “la grande dame of Champagne” op.
Veuve Clicquot
€59,40