Art. 3.191.102
Tiberio Pecorino 2023
Tiberio, Pecorino, 2023
Colline Pescaresi IGP
- Herkomst
- Italië > Abruzzo > Pescara > Colline Pescaresi IGP
- Cépage(s)
- Pecorino 100%
- Type Wijn
- Wit
- Kleur
- Wit
- Smaakstijl
- Licht & Sappig
Alle specificaties
Mondgevoel
-
Body
40%
-
Aciditeit
80%
- Aromastijl
- Gesloten neus, subtiel aromatisch, licht gistig en mineraal.
- Categorie Restsuiker
- Droog
Wijngaard & vinificatie
- Bodem
- Kalksteen met een ondergrond van mergel-grind
- Type gist
- Natuurlijk
- Maturatie
- Staal
- Alcohol %
- 14.0 %
Serveeradvies
- Serveertemperatuur
- 12-14°C
- Foodpairing
- Zeevruchten, pasta, peulvruchten, wit vlees, kaas
Bewaarpotentieel
- Recommended drinking window
- Nu - 3 jaar
Wist je dat
- Weetje
- Helaas hebben kwekerijen in de loop der decennia te goeder trouw andere druivenstokken gestuurd naar degenen die Trebbiano Abruzzese wilden planten. Met als gevolg dat het merendeel van de Trebbiano Abruzzese wijngaarden in de regio eigenlijk een mix is van verschillende variëteiten, wat leidt tot veel minder goede wijnen en de oorzaak is van de slechte reputatie van Trebbiano d'Abruzzo.
Algemeen
- Klimaat
- Warm continentaal met korte zomer en koude winter, koele wind vanuit de bergen.
- Altitude
- 380m
- Leeftijd wingerds
- 16 jaar
- Oogstwijze
- Handgeplukt
- Afsluiting
- Kurk
- Originele verpakking
- Karton 6fl
- Gewicht van de fles
- 1.20
Tiberio
Het verhaal van Tiberio klinkt meer als een verhaal uit de nieuwe wereld dan één van de oude wereld. Op 350 meter boven de zeespiegel en 37 km landinwaarts vanaf de kustplaats Pescara vond Riccardo Tiberio een zeer oud perceel van Abruzzese Trebbiano wijnstokken, die ondanks de naam van het ras, een zeldzaamheid zijn in Abruzzo. Dit is omdat de hoge kwaliteit van de Abruzzese Trebbiano druif (die niets gemeen heeft met de Trebbiano Toscano) altijd verward werd met andere soortgelijke, maar toch totaal verschillende rassen in de regio. Riccardo was zo onder de indruk en enthousiast over zijn ontdekking van deze ongeveer 60 jaar oude wijnstokken, dat hij besloot om zowel zijn eigen lot als dat van zijn familie te veranderen. Omdat hij de export manager voor een bekende wijnmakerij in de regio was, wist Riccardo goed welk potentieel echte Abruzzo druiven van hoge kwaliteit zouden kunnen bieden en wat de moderne wereld verwacht in wijnen.
Tiberio
€22,80