Art. 3.191.301
Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo 2023
Tiberio, Cerasuolo d'Abruzzo
Cerasuolo d'Abruzzo DOP
- Herkomst
- Italië > Abruzzo > Pescara > Cerasuolo d'Abruzzo DOP
- Cépage(s)
- Montepulciano 100%
- Type Wijn
- Rosé
- Kleur
- Rosé
- Smaakstijl
- Verfijnd & Gelaagd
Alle specificaties
Mondgevoel
-
Body
80%
-
Aciditeit
80%
-
Tannines
20%
- Aromastijl
- Aromatische neus, floraal met rijp steenfruit en eventuele aardse accenten. De wijn evolueert verder in het glas.
- Categorie Restsuiker
- Droog
Wijngaard & vinificatie
- Bodem
- kalksteen
- Type gist
- Natuurlijk
- Maturatie
- Staal
Serveeradvies
- Serveertemperatuur
- 10-12°C
- Foodpairing
- Pizza, pasta, visgerechten met saus, kaas, vlees
Bewaarpotentieel
- Recommended drinking window
- Nu - 10 jaar
Wist je dat
- Weetje
- Helaas hebben kwekerijen in de loop der decennia te goeder trouw andere druivenstokken gestuurd naar degenen die Trebbiano Abruzzese wilden planten. Met als gevolg dat het merendeel van de Trebbiano Abruzzese wijngaarden in de regio eigenlijk een mix is van verschillende variëteiten, wat leidt tot veel minder goede wijnen en de oorzaak is van de slechte reputatie van Trebbiano d'Abruzzo.
Algemeen
- Klimaat
- Warm continentaal met korte zomer en koude winter, koele wind vanuit de bergen.
- Altitude
- 350m
- Leeftijd wingerds
- 52 jaar
- Oogstwijze
- Handgeplukt
- Afsluiting
- Kurk
Tiberio
Het verhaal van Tiberio klinkt meer als een verhaal uit de nieuwe wereld dan één van de oude wereld. Op 350 meter boven de zeespiegel en 37 km landinwaarts vanaf de kustplaats Pescara vond Riccardo Tiberio een zeer oud perceel van Abruzzese Trebbiano wijnstokken, die ondanks de naam van het ras, een zeldzaamheid zijn in Abruzzo. Dit is omdat de hoge kwaliteit van de Abruzzese Trebbiano druif (die niets gemeen heeft met de Trebbiano Toscano) altijd verward werd met andere soortgelijke, maar toch totaal verschillende rassen in de regio. Riccardo was zo onder de indruk en enthousiast over zijn ontdekking van deze ongeveer 60 jaar oude wijnstokken, dat hij besloot om zowel zijn eigen lot als dat van zijn familie te veranderen. Omdat hij de export manager voor een bekende wijnmakerij in de regio was, wist Riccardo goed welk potentieel echte Abruzzo druiven van hoge kwaliteit zouden kunnen bieden en wat de moderne wereld verwacht in wijnen.
Tiberio
€16,70