Art. 4.802.101
Ruinart "Rosé - Brut" Second Skin
Ruinart, "Rosé - Brut" Second Skin
Champagne AOC
- Herkomst
- Frankrijk > Champagne > Champagne AOC
- Cépage(s)
- Pinot Noir 55%, Chardonnay 45%
- Samenstelling
- Blend
- Kleur
- Rosé
- Smaakstijl
- Strak en/of Mineraal
Alle specificaties
- Categorie Restsuiker
- Droog
Critic score
- Parker Wine Advocate 91/100
- Decanter 92/100
- Jancis Robinson 16/20
Wijngaard & vinificatie
- Maturatie
- Staal
- CO2 methode
- Méthode Traditionelle
- Sur lattes
- 2-5j
- Dosage
- Brut
- Vin de Reserve
- 20-30%
- Alcohol %
- 12.5 %
Serveeradvies
- Serveertemperatuur
- 6-8°C
- Foodpairing
- Salade van eendenborstfilet, granaatappel, basilicum
Bewaarpotentieel
- Recommended drinking window
- >10 jaar
- Bewaarwijn?
- true
Algemeen
- Klimaat
- Koel Continentaal
- Oogstwijze
- Handgeplukt
- Extra info vinificatie
- Alcoholische fermentatie is gebeurd in temperatuurgeregelde roestvrijstalen vaten. Van de 55% pinot noir is 43% gevinifieerd als wit en 12% als rood. 8g/L Dosage.
- Afsluiting
- Kurk
- Originele verpakking
- Karton 6fl
- Gewicht van de fles
- 1.60
Ruinart
Het is het eerste opgerichte champagne huis in 1729 en werd geïnspireerd door een vooruitstrevende monnik… Dom Thierry Ruinart was een zeer intuïtieve, vooruitziende en hardwerkende Benedictijnse monnik die leefde van 1657-1709. Toen hij 23 werd verliet hij zijn huis in Champagne om te vertrekken naar de Abdij van Saint-Germain-des-Prés, welke een van de meest invloedrijke opleidingscentrums vlakbij Parijs was. Hier werd hij blootgesteld aan de grote stad en leerde de wereld kennen alwaar hij ook te maken kreeg met ‘wijn met bubbels’ toen nog niet bekend als Champagne, maar wel al populair onder de jonge aristocraten.
Ruinart
€87,60