Art. 3.150.502

Querciabella Camartina 2019 75cl

Querciabella

Camartina

Herkomst: Italië > Toscana > Toscana IGP
Cépage(s): Cabernet Sauvignon 70%
Sangiovese 30%
Type Wijn: Rood
Kleur: Rood

Veilige verpakking
Gratis verzending in België vanaf € 250
Binnen 2 à 3 werkdagen geleverd

Productinformatie

Algemeen

Bodem

Leisteen, zandsteen, klei
Filosofie
- Biodynamisch (geen certificaat)
- Biologisch (certificaat)
- Vegan (certificaat)
Type gist

Natuurlijk
Maturatie

Hout
Serveertemperatuur

16-18°C

Alle specificaties

Klimaat	Mediteraans
Altitude	350-600m
Extra info vinificatie	Elke wijngaard wordt apart gefermenteerd, per perceel. Daarna 18 maanden oudering op barriques (30% nieuw). De blend gaat daarna op beton.
Vintage info	Na een zachte en droge winter zorgde een koele, natte lente voor een relatief traag groeiseizoen. De bloei en vruchtzetting verliepen echter goed, zodat een fenomenale oogst in kwaliteit en kwantiteit werd verwacht. In de eerste week van mei liepen de temperaturen hoog op, en deze hitte hield de hele zomer aan. Het was soms bloedheet, maar er waren geen problemen met droogtestress dankzij de overvloedige waterreserves na de voorjaarsregens. September bracht de gewenste dag/nacht temperatuurverschillen, en een uitstekende fenolische rijpheid werd bereikt met mooie huid/pulp verhoudingen. De zachte omstandigheden hielden aan tot ver in de oogst, die midden oktober eindigde met de laatste pluk Sangiovese.
Afsluiting	Kurk
Originele verpakking	Kist 6fl

Over de producent

Querciabella

Er was eens een industrieel en levenslange wijnliefhebber, Giuppe Castiglioni, die in 1974 besliste om één enkele ha wijngaard op een Toscaanse heuvel te kopen. Hij droomde ervan rijke, elegante wijnen te produceren, niet alleen van inheemse sangiovese druiven, maar ook van deze die typerend zijn voor Bordeaux en Bourgogne. Al in 1988 zette zijn zoon Sebastiano de overstap naar biologische wijnbouw, als één van de eersten in Italië. Terwijl vele wijngaarden de trend van bio nog maar aan het overwegen waren zette Querciabella in 2000 zelfs al de stap naar een 100% plantaardige benadering van biodynamica. Yes, vegan wine, geen enkel gebruik van dierlijke producten. Ondertussen bezit de familie 100 ha wijngaarden, een stuk in de Chianti Classico, geflankeerd door eikenbossen en glooiende heuvels, het ander stuk in de Maremma, grenzend aan de ongerepte schoonheid van de Toscaanse kustlijn. Querciabella is simpelweg één van Italië’s beste en meest innovatieve wijndomeinen, period!

Meer over Querciabella Alles van Querciabella