Art. 3.150.400
Querciabella Batàr 2020 75cl
Querciabella
Batàr
- Herkomst
- Italië > Toscana > Toscana IGP
- Cépage(s)
- Chardonnay 50%
Pinot Blanc 50% - Type Wijn
- Wit
- Kleur
- Wit
- Veilige verpakking
- Gratis verzending in België vanaf € 250
- Binnen 2 à 3 werkdagen geleverd
Productinformatie
Algemeen
-
Bodem
Leisteen, zandsteen, klei, schist
-
Filosofie
- Biodynamisch (geen certificaat)
- Biologisch (certificaat)
- Vegan (certificaat)
-
Type gist
Natuurlijk
-
Maturatie
Hout
-
Categorie Restsuiker
Droog
-
Serveertemperatuur
12-14°C
-
Alcohol %
14.0 %
Alle specificaties
| Klimaat | Mediteraans |
|---|---|
| Altitude | 350-600m |
| Extra info vinificatie | elke wijngaard wordt apart gevinifieerd, op eigen lies gelaten 9 maanden lang met regelmatige battonage, , op franse 228l barriqes (20% nieuw) |
| Afsluiting | Kurk |
| Originele verpakking | Kist 6fl |
Over de producent
Querciabella
Er was eens een industrieel en levenslange wijnliefhebber, Giuppe Castiglioni, die in 1974 besliste om één enkele ha wijngaard op een Toscaanse heuvel te kopen. Hij droomde ervan rijke, elegante wijnen te produceren, niet alleen van inheemse sangiovese druiven, maar ook van deze die typerend zijn voor Bordeaux en Bourgogne. Al in 1988 zette zijn zoon Sebastiano de overstap naar biologische wijnbouw, als één van de eersten in Italië. Terwijl vele wijngaarden de trend van bio nog maar aan het overwegen waren zette Querciabella in 2000 zelfs al de stap naar een 100% plantaardige benadering van biodynamica. Yes, vegan wine, geen enkel gebruik van dierlijke producten. Ondertussen bezit de familie 100 ha wijngaarden, een stuk in de Chianti Classico, geflankeerd door eikenbossen en glooiende heuvels, het ander stuk in de Maremma, grenzend aan de ongerepte schoonheid van de Toscaanse kustlijn. Querciabella is simpelweg één van Italië’s beste en meest innovatieve wijndomeinen, period!