Art. 4.320.200
Claus Preisinger Ancestral St-Laurent 2022 75cl
Claus Preisinger
Ancestral St-Laurent
- Herkomst
- Oostenrijk > Burgenland > Neusiedlersee > Burgenland DAC
- Classificatie
- Qualitätswein
- Cépage(s)
- Sankt Laurent 100%
- Samenstelling
- Blend
- Kleur
- Wit
- Smaakstijl
- Licht & Sappig
- Smaakstijl
- Strak en/of Mineraal
- Veilige verpakking
- Gratis verzending in België vanaf € 250
- Binnen 2 à 3 werkdagen geleverd
Productinformatie
Algemeen
-
Bodem
Kalkhoudende zandsteen / fossiele kalksteen
-
Filosofie
- Biodynamisch (certificaat)
- Biologisch (certificaat)
-
Type gist
Natuurlijk
-
CO2 methode
Méthode Ancestrale
-
Sur lattes
2-5j
-
Dosage
Brut
-
Categorie Restsuiker
Droog
-
Aromastijl
Delicate neus, licht floraal met fris, jong fruit. In het glas evolueert de wijn zich verder en toont die extra complexiteit.
-
Serveertemperatuur
6-8°C
-
Recommended drinking window
Nu - 3 jaar
-
Foodpairing
Apero, sushi, aziatische gerechten
-
Smaakprofiel Gin
Kruidig
Mondgevoel
-
Body
60%
-
Aciditeit
80%
-
Tannines
20%
Smaakstijl
Alle specificaties
| Klimaat | warm continentaal, mediterraanse invloeden |
|---|---|
| Certificaat | AT-BIO-402, respekt-biodyn |
| Oogstwijze | Handgeplukt |
| Extra info vinificatie | ongefilterde pet nat / 1 vergisting, halverwege op de fles |
| Tonic Pairing Gin | Fever Tree Mediterranean Tonic |
| Afsluiting | Kroonkurk |
| Originele verpakking | Karton 6fl |
Over de producent
Claus Preisinger