37,5cl

Art. 1.401.501

Pascal Jolivet Rouge 2023 37,5cl

Pascal Jolivet

Rouge

Laatste flessen

Vintage

2023

€14,60

Bespaar 5% vanaf 12 flessen

Herkomst
Frankrijk > Loire > Centre > Sancerre AOP
Cépage(s)
Pinot Noir 100%
Type Wijn
Rood
Kleur
Rood
Smaakstijl
Licht & Sappig
  • Veilige verpakking
  • Gratis verzending in België vanaf € 250
  • Binnen 2 à 3 werkdagen geleverd

Productinformatie

Algemeen

  • Bodem

    klei - kalksteen - kiezels

  • Maturatie

    Hout

  • Categorie Restsuiker

    Droog

  • Serveertemperatuur

    12-14°C

Smaakstijl

  • Licht & Sappig
  • Verfijnd & Gelaagd
  • Rijk & Krachtig

Alle specificaties

Klimaat Gematigd maritiem
Afsluiting Kurk
Originele verpakking Karton 6fl

Over de producent

Pascal Jolivet

Pascal Jolivet groeide op als zoon van de keldermeester van Château de Tracy in Pouilly Fumé, het wijngebied gelegen tegenover Sancerre. Dat Pascal ook een wijnman ging worden was al vroeg duidelijk. Altijd had hij de ambitie om zelf zijn eigen weg in te slaan. Zo ontstond in 1987 het huis Pascal Jolivet. Hij was zich ervan bewust dat de terroir van Sancerre de mooiste Sauvignon Blancs kunnen voortbrengen. Daarom zocht hij voor drie bodemsoorten die als bepalend worden beschouwd voor het maken van top Sancerre. Hij vond de zeer kalkrijke bodem in Bué, klei- en kalkachtige ondergrond in het westen van de appellatie, en zowel ‘silex’ (vuursteen) als kalksteen in het oosten. Zijn domein bezit nu meer dan 120 hectare aan eersteklas wijngaarden verspreid over Sancerre en Pouilly-Fumé. Pascal Jolivet’s filosofie bestaat eruit om uitsluitend goed gerijpte druiven te verwerken en bij de vinificatie de natuur zijn eigen gang te laten gaan. De natuurlijke gistcellen van de druiven doen het werk! Grote aanrader prijs/kwaliteit.
Het product werd toegevoegd aan je winkelwagentje
This is a toast message