75cl

Art. 3.180.000

Paolo Bea Pipparello 2015 75cl

Paolo Bea

Pipparello

Laatste flessen

Vintage

2015

Inhoud

75cl

Enkel op aanvraag

Herkomst
Italië > Umbria > Montefalco DOP
Cépage(s)
Sangiovese 60%
Montepulciano 25%
Sagrantino 15%
Type Wijn
Rood
Kleur
Rood
Smaakstijl
Rijk & Krachtig
  • Veilige verpakking
  • Gratis verzending in België vanaf € 250
  • Binnen 2 à 3 werkdagen geleverd

Productinformatie

Algemeen

  • Bodem

    klei afgewisseld met grind

  • Filosofie

    • Biologisch (certificaat)
    • Natuurlijk
  • Type gist

    Natuurlijk

  • Maturatie

    Hout

  • Aromastijl

    Uitgesproken aromatische neus, mogelijks erg floraal met (overrijp) (steen)fruit. Aroma’s van de vinificatie, zoals houtlagering, zijn merkbaar.

  • Serveertemperatuur

    14-16°C

  • Alcohol %

    15.0 %

  • Recommended drinking window

    Nu - 10 jaar

  • Weetje

    Dit is de wijn bij uitstek die de stijl en de filosofie van Bea het meest extreem naar voren brengt.

Mondgevoel

  • Body
    100%
  • Tannines
    80%

Smaakstijl

  • Licht & Sappig
  • Verfijnd & Gelaagd
  • Rijk & Krachtig

Alle specificaties

Klimaat Gematigd continentaal
Oogstwijze Handgeplukt
Extra info vinificatie fermentatie 30-40 dagen, rijping van 12 maanden op inox, 24-36 maanden op eik en 12 maanden op fles.
Vintage info warm en droog wijnjaar.
Afsluiting Kurk
Originele verpakking Karton 6fl

Over de producent

Paolo Bea

Umbrië krijgt eindelijk de aandacht die hij verdient, daar zorgt Paolo Bea voor. Dit kleine landgoed heeft een legioen trouwe fans die elk jaar reikhalzend uitkijken naar de nieuwe releases, want snel zijn is hier de boodschap, ze produceren echt maar een klein aantal flesjes. Paolo Bea is het voorbeeld van een klassieke Italiaanse fattoria, die wijn produceert maar ook het land bewerkt om olijven fruit en groenten te produceren én boerderijdieren houdt voor de handel en voor eigen gebruik. Van biodiversiteit gesproken… Van de 15 hectare is slechts 5 aangeplant met druiven. Hun Arboreus, een wijn gemaakt van Trebbiano Spoletino, met schilcontact, is uniek in zijn soort, gewoonweg magnifiek! Zijn Cerette, gemaakt van de krachtige Sagrantino-druif, kan je decennia vergeten in de kelder, there is nothing like it. Hij valt op omdat hij bovenop krachtig ook elegant en complex is, met een fruitigheid en kruidigheid om U tegen te zeggen. Bea produceert ook een Sagrantino passito, de druiven worden 70 dagen op matten gedroogd en 4 jaar geouderd op stalen tanks. Het resultaat is een authentiek stukje paradijs. Ook zijn Montefalco Sagrantino DOCG secco’s, waarvan de appellatie pas in 1979 officieel werd, zijn de beste in zijn soort.
Het product werd toegevoegd aan je winkelwagentje
This is a toast message