Art. 3.504.040
Muster Rosé vom Opok 2020 75cl
Muster
Rosé vom Opok
- Herkomst
- Oostenrijk > Steiermark > Südsteiermark > Südsteiermark DAC
- Cépage(s)
- Zweigelt -
Blaufränkisch -
Wildbacher - - Type Wijn
- Rosé
- Kleur
- Rosé
- Smaakstijl
- Licht & Sappig
- Veilige verpakking
- Gratis verzending in België vanaf € 250
- Binnen 2 à 3 werkdagen geleverd
Productinformatie
Algemeen
-
Bodem
Opok; rotsachtige klei en slib over kalkhoudende mergelondergrond
-
Filosofie
- Biodynamisch (certificaat)
- Biologisch (certificaat)
- Natuurlijk
-
Type gist
Natuurlijk
-
Maturatie
Hout
-
Categorie Restsuiker
Droog
-
Aromastijl
Delicate neus, subtiel aromatisch, licht fruitig en mineraal.
-
Serveertemperatuur
12-14°C
-
Alcohol %
11.5 %
-
Recommended drinking window
Nu - 3 jaar
-
Foodpairing
Op een terras in de zon, sashimi, spring rolls, salades met verse geitenkaas
-
Weetje
De labels werden gemaakt door Maria & Sepp's vriend en kunstenaar Beppo Pliem. Ze vertegenwoordigen de natuurlijke interactie tussen aarde, lucht en druif.
Mondgevoel
-
Body
60%
-
Aciditeit
60%
Smaakstijl
Alle specificaties
| Klimaat | samenvloeiing van Mediterraans met Continentaal klimaat. Koude nachten. |
|---|---|
| Altitude | 450m |
| Leeftijd wingerds | 40 jaar |
| Certificaat | Demeter |
| Oogstwijze | Handgeplukt |
| Extra info vinificatie | De druiven worden met de hand geoogst, ontsteeld en voorzichtig geperst. Ze worden gefermenteerd in houten vaten met inheemse gisten. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 20 maanden in grote neutrale houten vaten. Gebotteld zonder klaring of filtratie, zonder toevoeging van sulfiet. |
| Regio info | Deze regio, ook bekend als Styria, ligt in het zuid-oosten van Oostenrijk, tegen de grens met Slovenië. De wijngaarden liggen vaak op steile hellingen. Door het groot verschil tussen dag en nacht temperaturen kunnen de druiven hun aciditeit goed behouden en zijn de wijnen dus fris en wit. |
| Afsluiting | Kurk |
| Originele verpakking | Karton 6fl |
Over de producent
Muster