Merum Priorati "Desti" 2022

Extreem! Dat is het codewoord in dit specifieke geval bij deze parel uit Priorat. Extreme temperaturen, extreme hellingen, extreem droge ondergrond, extreme wind. En enkel door extreem veel aandacht voor elke wingerd (die letterlijk vecht om te overleven) kan hier kwalitatieve wijn gemaakt worden. Merum Priorati heeft dit goed begrepen: het weinige fruit dat ze oogsten, geeft exact de terroir weer en resulteert in intense, krachtige, sensationele wijnen. Priorat op zijn best.