Mailly L'Intemporelle Brut 75cl

Art. 4.404.308

Mailly L'Intemporelle Brut 75cl

Mailly

L'Intemporelle Brut

Inhoud

75cl

€135,00

Herkomst
Frankrijk > Champagne > Montagne de Reims > Champagne AOC
Classificatie
Grand Cru
Cépage(s)
Pinot Noir 60%
Chardonnay 40%
Samenstelling
Blend
Kleur
Wit
Smaakstijl
Rijk en/of Gelaagd
  • Veilige verpakking
  • Gratis verzending in België vanaf € 250
  • Binnen 2 à 3 werkdagen geleverd

Productinformatie

Algemeen

  • CO2 methode

    Méthode Traditionelle

  • Dosage

    Brut

  • Categorie Restsuiker

    Droog

  • Serveertemperatuur

    6-8°C

  • Alcohol %

    12.0 %

  • Recommended drinking window

    >10 jaar

  • Foodpairing

    Aperitief, geroosterde coquilles, tarbot, truffelrisotto,...

  • Weetje

    Limited Edition, elke fles is genummerd.

Smaakstijl

  • Strak en/of Mineraal
  • Rijk en/of Gelaagd

Alle specificaties

Klimaat Koel Continentaal
Oogstwijze Handgeplukt
Extra info vinificatie Uitsluitend eerste persing. Alcoholische en malolactische gisting gebeuren in temperaturgecontoleerde tanks. 5-6g/L dosage.
Bewaarwijn? Ja
Afsluiting Kurk
Originele verpakking Karton 6fl

Over de producent

Mailly

Mailly Grand Cru werd opgericht in 1929 door drie bevriende wijnboeren die er helemaal klaar mee waren om keer op keer het figuurlijke mes op de keel te krijgen van de grandes marques bij het aankopen/verkopen van hun druiven. De heren beslisten gezamenlijk om samen Champagne te gaan produceren, maar dan wel net in volle crisistijd. Vanzelfsprekend werden ze jaren geboycot door hun ex-collega’s maar ze bleven volharden en na enkele decennia groeiden ze uit tot een te duchten tegenstander. De wijngaarden van Mailly omringen volledig het Grand Cru-dorpje, gesitueerd in het hart van het natuurpark Montagne de Reims. 70ha, verdeeld over 480 percelen, allen aangeplant met twee nobele druivenrassen: Pinot Noir (75%) en Chardonnay (25%). De meeste percelen liggen op de noordelijke hellingen en brengen subtiele, goed uitgebalanceerde wijnen, een beetje hét handelsmerk van Mailly Champagne. Temidden van deze hellingen is hun hoofdkwartier gelegen: een glazen paviljoen met maar liefst zeven verschillende niveaus van kelders en maar liefst een kilometer lang traject aan ‘crayères’ waar de champagnes rijpen in een meer dan optimale omgeving. Bekroning van * in Revue du Vin de France 2023.
Het product werd toegevoegd aan je winkelwagentje
This is a toast message