Art. 3.010.400
Laurent Theodule Chambave Muscat 2024
Laurent Theodule, Chambave Muscat, 2024
Valle d'Aosta DOP
- Herkomst
- Italië > Valle d'Aosta > Valle d'Aosta DOP
- Cépage(s)
- Muscat Blanc à Petits Grains 100%
- Type Wijn
- Wit
- Kleur
- Wit
- Smaakstijl
- Licht & Sappig
Alle specificaties
Mondgevoel
-
Body
40%
-
Aciditeit
100%
- Aromastijl
- Uitgesproken aromatische neus, erg floraal met (exotisch) fruit. Aroma’s van de vinificatie zijn merkbaar.
- Categorie Restsuiker
- Droog
Wijngaard & vinificatie
- Bodem
- Moreen zanderig
- Filosofie
- Biologisch (geen certificaat)
- Maturatie
- Staal
- Alcohol %
- 12.5 %
Serveeradvies
- Serveertemperatuur
- 10-12°C
- Foodpairing
- Tartare di gamberi
Bewaarpotentieel
- Recommended drinking window
- Nu - 10 jaar
Wist je dat
- Weetje
- De subregio Chambave, gesitueerd net ten oosten van de stad Aosta, is het historisch epicentrum voor Muscat / Moscato Bianco in de Valle d'Aosta DOP. Chambave, als niet-officiële grand cru voor deze aromatische druif, produceert sinds oudsher zowel droge als zoete (lokaal genaamd 'flétri') Muscat. Chambave Muscat oudert verrassend sterk.
Algemeen
- Altitude
- 550m à 650m
- Oogstwijze
- Handgeplukt
- Zeldzaam?
- true
- Afsluiting
- Kurk
- Originele verpakking
- Karton 6fl
Laurent Theodule
Met wijngaarden op 500-700m hoogte op stijle hellingen, een zachte constante bries en amper regenval, is Valle d'Aosta de ideale regio voor wijnbouw! De terroir zorgt ervoor dat druiven op een zuivere en natuurlijke manier, zonder snufjes, heel langzaam kunnen rijpen en aroma's kunnen ontwikkelen. Laurent Theodule heeft wijnmaken met de paplepel meegekregen. Grootvader Marcello plantte de eerste wijngaard aan in de jaren '90 in Chambave en bewerkte met veel passie het land waarna hij de oogst verkocht aan een cooperatie. Zijn dochter Lidia zette de traditie voort, maar dan als beroep. Laurent Theodule erfde in 2014, op 20-jarige leeftijd, het familiebedrijf en breidde het uit naar 4 ha. De focus ligt op inheemse druiven, waarvan Muscat Blanc het perfecte voorbeeld is. Chambave Muscat, is het resultaat van een immense liefde voor de druif Muscat en voor zijn thuisland Chambave. Denk aan muskaat-aroma, tijm en roosjes. Een intense droge wijn die doet wegdromen van momenten met de zon op je snoet en uitzicht op besneeuwde bergen
Laurent Theodule
€21,40