Art. 4.412.271
Larmandier-Bernier "Vieille Vigne du Lévant - Extra Brut" 2013
Larmandier-Bernier, "Vieille Vigne du Lévant - Extra Brut", 2013
Champagne AOC, Grand Cru
- Herkomst
- Frankrijk > Champagne > Côte des Blancs > Champagne AOC
- Classificatie
- Grand Cru
- Cépage(s)
- Chardonnay 100%
- Samenstelling
- Blanc de Blancs
- Kleur
- Wit
- Smaakstijl
- Strak en/of Mineraal
Alle specificaties
Mondgevoel
-
Body
40%
-
Aciditeit
100%
- Aromastijl
- Aromatische neus, floraal met rijp steenfruit en houtaccenten. De wijn evolueert zich verder in het glas.
- Categorie Restsuiker
- Droog
Wijngaard & vinificatie
- Filosofie
- Biodynamisch (geen certificaat)
- Maturatie
- Hout
- CO2 methode
- Méthode Traditionelle
- Sur lattes
- >5j
- Dosage
- Extra Brut
- Alcohol %
- 12.5 %
Serveeradvies
- Serveertemperatuur
- 6-8°C
Bewaarpotentieel
- Recommended drinking window
- >10 jaar
- Bewaarwijn?
- true
Algemeen
- Klimaat
- Koel Continentaal
- Leeftijd wingerds
- 56-80 jaar
- Extra info vinificatie
- Druiven worden zachtjes geperst, spontane alcoholische en malolactische gisting in stockinger-vaten, eerste jaar gerijpt op natuurlijke droesem zonder filtering. 2g/L dosage. Elke fles wordt 6 maanden voor de release handmatig gedegorgeerd.
- Afsluiting
- Kurk
- Originele verpakking
- Karton 6fl
- Gewicht van de fles
- 1.60
Larmandier-Bernier
Niet voor niets worden Pierre en Sophie Larmandier gevierd als één van de beste Champagnemakers en horen ze thuis bij de crème de la crème van Champagne. Pierre en Sophie bezitten een topterroir in de Côte de Blancs; een totaal van 15 hectare rondom Vertus, maar ook in de Grand Cru-villages van Avize, Oger, Chouilly en Cramant. Hun wijnen staan bekend om hun precisie, verfijning met een uitgesproken gelaagde complexiteit, een complexiteit dat zich verder uitdiept met leeftijd. De wijnen ouderen minimaal 1 jaar voorafgaand aan de tweede vergisting. De niet-vintage Champagnes worden meestal samengesteld uit de millésimé van de vendange en een gedeelte van de twee voorgaande millésimes. Gecertifieerd in biodynamie, wingerds van gemiddeld 30jr, of ouder, lage rendementen, toppercelen, etc. U ziet me al aankomen denk ik hé? We zijn vereerd om Larmandier-Bernier te mogen vertegenwoordigen in Vlaanderen. Briljante Champagnes, zoals ze nog maar zelden geproduceerd worden vandaag de dag. Bekroning van ** in Revue du Vin de France 2023
Larmandier-Bernier
€108,10