75cl

Art. 4.101.300

La Montagnetta I Ronchi

La Montagnetta

I Ronchi

Vintage

-

Inhoud

75cl

€10,90

Bespaar 5% vanaf 12 flessen

Herkomst
Italië > Piemonte > Asti > Freisa d'Asti Frizzante DOP
Cépage(s)
Freisa 100%
Kleur
Wit
Smaakstijl
Strak en/of Mineraal
  • Veilige verpakking
  • Gratis verzending in België vanaf € 250
  • Binnen 2 à 3 werkdagen geleverd

Productinformatie

Algemeen

  • Bodem

    klei

  • Filosofie

    • Biologisch (geen certificaat)
  • Type gist

    Toegevoegd

  • Serveertemperatuur

    6-8°C

  • Alcohol %

    12.5 %

  • Foodpairing

    Pasta, rijst, wit vlees, gekookt vlees, gefriteerde gerechten en bagna cauda

Smaakstijl

  • Strak en/of Mineraal
  • Rijk en/of Gelaagd

Alle specificaties

Klimaat Continentaal
Altitude 250m
Leeftijd wingerds 20 jaar
Oogstwijze Handgeplukt
Extra info vinificatie Deels ontrist, deels whole bunch gefermenteerd gedurende 1 week op 26graden, oudering en hergisting op betonnen tank.
Afsluiting Kurk
Originele verpakking Karton 6fl

Over het merk

La Montagnetta

Domenico (Mimmo) Capello’s La Montagnetta is er in geslaagd in slechts enkele jaren tijd naam te maken, ondanks de stevige concurrentie in Piemonte. Zijn boerderij is gelegen in het gehucht Bricco Capello in Roatto, in de provincie Asti. Hij bezit 15ha grond waarvan 10ha wijngaarden. In zijn vorige leven werkte hij voor ‘het Spoor’ in Italië, “de saaiste job ter wereld” (zijn eigen woorden). La Montagnetta is vooral bekend voor zijn wijnen op basis van Freisa. Sprankelend, stil, rood, rosé, geouderd in amphora, in cement, en zelfs eentje met natuurlijk gedroogde druiven eraan toegevoegd op het einde van de fermentatie. Vinificatie is zijn speeltuin, hij heeft het perfect onder de knie. Het wijnhuis zet niet alleen in op Freisa, maar kweekt ook Bonarda, Chardonnay, Sauvignon en Viognier en produceert uitstekende Barbera-wijnen.
Meer over La Montagnetta

The more you know

Levering & verzending

Verpakking & verzending

Ofwel leveren onze eigen chauffeurs uit. Ofwel verpakken en verzenden we via een koerier. Telkens met zorg!

This is a toast message