Art. 1.412.002
La Grange Tiphaine "Les Epinays" 2024
La Grange Tiphaine, "Les Epinays", 2024
Montlouis-sur-Loire AOP
- Herkomst
- Frankrijk > Loire > Touraine > Montlouis-sur-Loire AOP
- Cépage(s)
- Chenin Blanc 100%
- Type Wijn
- Wit
- Kleur
- Wit
- Smaakstijl
- Verfijnd & Gelaagd
Alle specificaties
Mondgevoel
-
Body
80%
-
Aciditeit
80%
- Aromastijl
- Gemiddeld aromatische en complexe neus met verschillende lagen van florale tonen, rijp (steen)fruit, kruiden en eventuele houtaccenten, mogelijks op de voorgrond. De wijn evolueert verder naarmate de tijd vordert in het glas.Aromatische neus, floraal met rijp steenfruit en houtaccenten. De wijn evolueert zich verder in het glas.
- Categorie Restsuiker
- Droog
Wijngaard & vinificatie
- Type gist
- Natuurlijk
- Maturatie
- Hout
Serveeradvies
- Serveertemperatuur
- 12-14°C
- Foodpairing
- wit vlees, vis, zeevruchten, kaas en charcuterie
Bewaarpotentieel
- Recommended drinking window
- Nu - 10 jaar
Algemeen
- Klimaat
- continentaal
- Afsluiting
- Kurk
- Gewicht van de fles
- 1.20
La Grange Tiphaine
Na een studie oenologie en viticultuur in Bordeaux en stages in Californië en Zuid-Afrika nam Damien Delecheneau in 2002 het domein over, en sindsdien heeft de brave man niet meer achterom gekeken. Wijn maken zit dan ook in het bloed van de Delecheneau’s: Damien is de vierde generatie die de wijngaarden beroerd in Montlouis-sur-Loire, Touraine & TouraineAmboise. Samen met zijn vrouw Coralie heeft hij van hun 13 ha wijngaarden een waar levend biologisch, gebalanceerd ecosysteem gecreëerd, inclusief schapen, ganzen en eenden. Het echtpaar is uitgegroeid tot één van de meest gerespecteerde stemmen van de Loire. Ook als het op duurzaamheid aan komt hebben ze de code gekraakt. Elke wijn is namelijk de meest pure expressie van de terroir, zonder fouten, zuiver, gebalanceerd en met het grootste respect voor de natuur en de omgeving. Deze talentvolle wijnmakers weten diepte en subtiliteit te combineren. Niet voor niets een grote lieveling in de sommelierscène. Bekroning van ** in Revue du Vin de France 2023.
La Grange Tiphaine
€32,90