Art. 1.564.620
Domaine Fabien Coche "Les Plâtrières" 2022
Domaine Fabien Coche, "Les Plâtrières", 2022
Pommard AOP, Premier Cru
- Herkomst
- Frankrijk > Bourgogne > Côte de Beaune > Pommard AOP
- Classificatie
- Premier Cru
- Cépage(s)
- Pinot Noir 100%
- Type Wijn
- Rood
- Kleur
- Rood
Alle specificaties
Mondgevoel
-
Body
60%
-
Aciditeit
60%
-
Tannines
40%
- Aromastijl
- Gemiddeld aromatische en complexe neus met verschillende lagen van florale tonen, rijp (steen)fruit, kruiden en eventuele houtaccenten, mogelijks op de voorgrond. De wijn evolueert verder naarmate de tijd vordert in het glas.
- Categorie Restsuiker
- Droog
Wijngaard & vinificatie
- Maturatie
- Hout
- Alcohol %
- 13.5 %
Serveeradvies
- Serveertemperatuur
- 12-14°C
Algemeen
- Afsluiting
- Kurk
- Originele verpakking
- Karton 12fl
- Gewicht van de fles
- 1.20
Domaine Fabien Coche
Voor je het vraagt: ja, het is familie van. Tot 1940 was het zelfs één en hetzelfde domein. Alain, vader van Fabien, is de neef van Jean-François Coche-Dury. Raphaël en Fabien onderhouden dan ook een sterke onderlinge connectie. En daar stopt het niet: Geneviève Coche is gehuwd met Guy Roulot wat maakt dat Fabien Coche ook (nauwe) familiebanden heeft met Domaine Roulot. Fabien Coche heeft 12ha in bezit, hoofdzakelijk gesitueerd te Meursault. De gemiddelde leeftijd van de wingerds is indrukwekkend - 60% is ouder dan 60jr. Stilistisch wordt Fabien vaak gepositioneerd tussen zijn neven: de levendige zuiverheid van Roulot en de rijke textuur van Coche-Dury. De wijnen zijn toegankelijk in hun jeugd, maar hebben ook het potentieel om mooi te rijpen.
Domaine Fabien Coche
€82,90