Domaine Arlaud "Les Ruchots" 2021

Het domein Arlaud positioneert zich als één van de absolute ‘valeurs montantes’ van Morey-Saint-Denis. Zus en broer Bertille & Cyprien verdelen het werk netjes onder hun twee; Bertille werkt gecertificeerd biodynamisch in de wijngaard (weliswaar mét paard), Cyprien neemt de rol van wijnmaker op zich. En met verve; voor Cyprien betekent wijn maken vooral ‘wijn begeleiden’, wijn van hoog-kwalitatief en streng geselecteerd fruit welteverstaan. Waar dat vroeger, onder de papa, de wijnen nog wat dominanter houtgedreven waren, zoekt (en vindt!) Cyprien nu uitgebalanceerde en ragfijne Pinot’s waarin hout louter een ondersteunend element is. Kleine waarschuwing, deze wijnen hebben tijd nodig om zich te ontplooien. Bekroning van ** in Revue du Vin de France 2023.