Dirupi 'Vigna Dossi Salati - Grumello Riserva' 2021

Diep verborgen in een historisch 16de eeuws klooster in de rustieke alpiene Valtellina-vallei, net voorbij de Bernina-passo en ten noorden van Bergamo & Milano - op een steenworp van Livigno - is er Dirupi. Dirupi is het geesteskindje van Pierpaolo ‘Birba’ di Franco & Davide ‘Faso’ Fasolini & is een ware parel in onze Italiaanse portfolio. Jeugdvrienden Birba & Faso startten in 2004, na hun oenologie-studies te Milano, Dirupi door een-en-twintig verschillende terrasperceeltjes (totaal van 7,5HA) te leasen op ong. 650m altitude. De ontelbare uren manueel handwerk in de tot 75% steile & eeuwenoude gefragmenteerde vigneti heeft geloond; vandaag staat Dirupi garant voor door finesse fluo-gemarkeerde wijnen. Anno 2024 rekent de wijnwereld Dirupi bij de top van de kwaliteitspiramide in Valtellina en daar hebben wij nu eens letterlijk niets op aan toe te voegen. Dit is viticoltura eroica van het allerhoogste (pun intended) schavotje