Art. 3.503.600
Claus Preisinger Pinot Noir 2019 75cl
Claus Preisinger
Pinot Noir
- Herkomst
- Oostenrijk > Gols > Neusiedlersee > Burgenland DAC
- Classificatie
- Qualitätswein
- Cépage(s)
- Pinot Noir 100%
- Type Wijn
- Rood
- Kleur
- Rood
- Smaakstijl
- Verfijnd & Gelaagd
- Veilige verpakking
- Gratis verzending in België vanaf € 250
- Binnen 2 à 3 werkdagen geleverd
Productinformatie
Algemeen
-
Bodem
Kalkhoudende zandsteen, leisteen
-
Filosofie
- Biodynamisch (certificaat)
- Biologisch (certificaat)
-
Type gist
Natuurlijk
-
Maturatie
Amphora
-
Categorie Restsuiker
Droog
-
Aromastijl
Aromatische neus met florale tonen en rijp (steen)fruit. Mogelijks wat houtaccenten, eventueel op de voorgrond. De wijn evolueert verder naarmate de tijd vordert in het glas.--
-
Serveertemperatuur
14-16°C
-
Alcohol %
11.0 %
-
Recommended drinking window
Nu - 10 jaar
-
Foodpairing
Visgerechten , licht rood vlees , steak tartare, kalkoen
-
Weetje
Claus Preisinger werd geboren in 1980 en was al op jonge leeftijd betrokken bij de wijnbusiness dankzij zijn vader die 3 hectare bezit in de regio Burgenland. Als tiener hielp hij zijn vader bij het produceren van zijn wijn. Claus heeft de status van een oenologisch wonderkind. Hij won op 24 jarige leeftijd ‘ Oostenrijkse wijn van het jaar'.
Mondgevoel
-
Body
60%
-
Aciditeit
60%
-
Tannines
80%
Smaakstijl
Alle specificaties
| Klimaat | Warm continentaal met invloed van de Pannonische vlakte em de mediterraanse zee |
|---|---|
| Certificaat | respekt-BIODYN, AT-BIO-415 |
| Oogstwijze | Handgeplukt |
| Extra info vinificatie | 70 % whole bunch fermentatie op inox, erna elevatie op 1000 l amfora |
| Regio info | Het wijnhuis is gevestigd in het gebied van de appellation Burgenland, ten zuidoosten van Wenen en op een paar kilometer van de grens met Hongarije. Dit is het warmste wijngebied van Oostenrijk, zo warm dat het water van het meer zelf tot 30ºC kan stijgen tijdens de zomer. |
| Afsluiting | Kurk |
| Originele verpakking | Karton 6fl |
Over de producent
Claus Preisinger