75cl

Art. 3.503.500

Claus Preisinger Bonsai 2021 75cl

Claus Preisinger

Bonsai

Vintage

2021

Inhoud

75cl

€24,90

Bespaar 5% vanaf 12 flessen

Herkomst
Oostenrijk > Gols > Neusiedlersee > Burgenland DAC
Classificatie
Qualitätswein
Cépage(s)
Blaufränkisch 100%
Type Wijn
Rood
Kleur
Rood
Smaakstijl
Licht & Sappig
  • Veilige verpakking
  • Gratis verzending in België vanaf € 250
  • Binnen 2 à 3 werkdagen geleverd

Productinformatie

Algemeen

  • Filosofie

    • Biodynamisch (certificaat)
    • Biologisch (certificaat)
  • Type gist

    Natuurlijk

  • Maturatie

    Hout

  • Categorie Restsuiker

    Droog

  • Aromastijl

    Licht aromatische neus, subtiel floraal met rijp fruit. Eventueel enkele aardse, smoky en/of reductieve karakteristieken.--

  • Serveertemperatuur

    14-16°C

  • Alcohol %

    12.0 %

  • Recommended drinking window

    Nu - 3 jaar

  • Foodpairing

    Frisse apero, truffel, charcuterie, tajine , elegant wild

  • Weetje

    Claus Preisinger werd geboren in 1980 en was al op jonge leeftijd betrokken bij de wijnbusiness dankzij zijn vader die 3 hectare bezit in de regio Burgenland. Als tiener hielp hij zijn vader bij het produceren van zijn wijn. Claus heeft de status van een oenologisch wonderkind. Hij won op 24 jarige leeftijd ‘ Oostenrijkse wijn van het jaar'.

Mondgevoel

  • Body
    40%
  • Aciditeit
    80%
  • Tannines
    60%

Smaakstijl

  • Licht & Sappig
  • Verfijnd & Gelaagd
  • Rijk & Krachtig

Alle specificaties

Klimaat Warm continentaal met invloed van de Pannonische vlakte em de mediterraanse zee
Certificaat respekt-BIODYN, AT-BIO-412
Oogstwijze Handgeplukt
Extra info vinificatie Fermentatie in open vaten, opvoeding in grote fouders
Regio info Het wijnhuis is gevestigd in het gebied van de appellation Burgenland, ten zuidoosten van Wenen en op een paar kilometer van de grens met Hongarije. Dit is het warmste wijngebied van Oostenrijk, zo warm dat het water van het meer zelf tot 30ºC kan stijgen tijdens de zomer.
Afsluiting Kurk
Originele verpakking Karton 6fl

Over de producent

Claus Preisinger

Hier spreken we van een bliksemcarrière in de Oostenrijkse wijnbouw. De wijnmaker, Claus Preisinger heeft de status van een oenologisch wonderkind te zijn: op 24-jarige leeftijd won hij, met zijn rode wijnen, reeds de prijs van ‘Oostenrijkse wijn van het jaar’. Hij is een gedreven perfectionist, en weet van alle cuvée’s een echt kunstwerk te maken. Biodynamische wijnbouw is zijn passie en hij is een sterke believer in de kracht van puurheid. Dat zie je aan zijn minimalistisch label, zijn uiterst strak en futuristisch gebouw, en proef je uiteraard ook in zijn wijnen. Natuur, zuiverheid en mineraliteit sieren elke slok. Geen houttoetsen te bespeuren. Zijn 20 ha wijngaarden zijn gelegen in Burgenland te Gols, dichtbij het Neusiedler meer. Claus is ook lid van de Pannobile, een collectief uit Burgenland van 9 wijnboeren die vanaf 1994 strikt biodynamisch hun wijngaarden bewerken en natuurwijn maken.
Het product werd toegevoegd aan je winkelwagentje
This is a toast message