75cl

Art. 3.035.123

Chiussuma Carema 2021 75cl

Chiussuma

Carema

Laatste flessen

Vintage

2019

Inhoud

75cl

€41,20

Bespaar 5% vanaf 12 flessen

Herkomst
Italië > Piemonte > Alto Piemonte > Carema DOP
Cépage(s)
Nebbiolo 100%
Type Wijn
Rood
Kleur
Rood
  • Veilige verpakking
  • Gratis verzending in België vanaf € 250
  • Binnen 2 à 3 werkdagen geleverd

Productinformatie

Algemeen

  • Bodem

    kalk

  • Maturatie

    Hout

  • Categorie Restsuiker

    Droog

  • Aromastijl

    Gemiddeld aromatische en complexe neus met verschillende lagen van florale tonen, rijp (steen)fruit, kruiden en eventuele houtaccenten, mogelijks op de voorgrond. De wijn evolueert verder naarmate de tijd vordert in het glas.

  • Serveertemperatuur

    16-18°C

  • Alcohol %

    13.0 %

Mondgevoel

  • Body
    60%
  • Aciditeit
    80%
  • Tannines
    40%

Alle specificaties

Klimaat Continentaal met koude winters en hete zomers
Afsluiting Kurk
Originele verpakking Karton 6fl

Over de producent

Chiussuma

100 jaar geleden stond Alto Piemonte mijlen voor op Barolo & Barbaresco, die toen kinderlijk opkeken naar appellaties zoals Boca, Gattinara en Carema. De wereldoorlogen strooiden echter roet in het eten en deze unieke wijnregio’s gingen nagenoeg verloren. 40000 ha werd herleid tot ... 500 ha. Maar alles komt altijd terug. En hoe! Barolo en Barbaresco zijn ondertussen wereldbekend... en Alto Piemonte zit mee op de wave, wat ons naadloos bij Carema brengt. Chiussuma is een ini-mini project van Alessandra, Rudy & Matteo, op de grens met de Valle d’Aosta. Het domeintje omvat amper 2,7 ha met wijngaarden aangeplant in terrasbouw & pergola-trained, op zo’n 600m altitude, met zeer arme rots- & granietachtige onderbodem. De Pajarin wordt gemaakt van 100% erbaluce, een autochtone druif die een enorm minerale, lineaire en complexe wijn oplevert. De Carema is een 100% spanna (lokale synoniem voor nebbiolo), best te omschrijven als een kruising tussen een florale Chambolle-Musigny en een delicate Barolo.
Het product werd toegevoegd aan je winkelwagentje
This is a toast message