Château Chasse-Spleen 2023

Château Chasse-Spleen is een klassiek Bordeauxdomein in Moulis-en-Médoc, bekend om zijn krachtige, lang houdbare rode wijnen met karakter. Het geldt als een van de meest gerespecteerde Crus Bourgeois/"Cru Exceptionnel" van de Médoc en komt qua reputatie dicht in de buurt van de geklasseerde crus. Opvallend is dat het domein al jarenlang door vrouwen wordt geleid; vandaag staat Céline Villars-Foubet aan het roer. Wie houdt van stevige, gestructureerde wijnen met veel zwart fruit, cassis en een fijne, duidelijke tanninestructuur, zit bij Chasse-Spleen helemaal goed.