Art. 3.036.241

Castello di Verduno Basadone 2023 75cl

Castello di Verduno

Basadone

Herkomst: Italië > Piemonte > Langhe > Verduno Pelaverga DOP
Cépage(s): Pelaverga Piccolo 100%
Type Wijn: Rood
Kleur: Rood

Veilige verpakking
Gratis verzending in België vanaf € 250
Binnen 2 à 3 werkdagen geleverd

Productinformatie

Algemeen

Bodem

kalk en klei
Type gist

Natuurlijk
Maturatie

Hout
Categorie Restsuiker

Droog
Aromastijl

--
Serveertemperatuur

14-16°C
Alcohol %

14.0 %
Weetje

Basadone is de lokale naam voor de papaver en kan ook een kus betekenen, deze wijn, die volgens de volksoverlevering een afrodisiacum is, wekt verlangens op.

Alle specificaties

Klimaat	Gematigd continentaal
Altitude	240m
Leeftijd wingerds	30-50 jaar
Oogstwijze	Handgeplukt
Extra info vinificatie	Maceratie gedurende 10 dagen op inox, rijping 8 maanden op inox en 3 maanden op fles
Afsluiting	Kurk
Originele verpakking	Karton 12fl

Over de producent

Castello di Verduno

Castello di Verduno is gevestigd in het noorden van Barolo, ook al maken ze ook Barbaresco. In 2000 kwam de jonge en zeer getalenteerde wijnmaker Mario Andrion aan het roer. Onder zijn visie is het domein uitgegroeid tot één van de hoofdrolspelers in niet alleen Verduno, maar ook de rest van Piemonte. Niet noodzakelijk qua formaat, maar wel qua respect en filosofie. Hun wijnen zijn behoorlijk traditioneel van stijl, maar nooit rustiek. Integendeel, ze behouden een zeldzame elegantie en zuiverheid. De fermentatie vindt plaats in open kuipen en duurt voor de Barolo’s en Barbaresco’s tot wel 90 dagen met de zogenaamde ‘Submerged Cap’ methode. Daar wordt de kap die uit de schillen bestaat na een dag of dertig/veertig naar beneden in de wijn geduwd om alsnog twee maanden mee te rijpen. Dit zorgt ervoor dat de tannines zijdezacht worden. Ook zij hanteren de principes van biologische wijnbouw.

Meer over Castello di Verduno Alles van Castello di Verduno