Art. 3.031.501
Castello Conti 'Origini Vino Rosso' 2020
Castello Conti, 'Origini Vino Rosso', 2020
Canavese DOC
- Herkomst
- Italië > Piemonte > Alto Piemonte > Canavese DOC
- Cépage(s)
- Spanna , Vespolina
- Type Wijn
- Rood
- Kleur
- Rood
- Smaakstijl
- Licht & Sappig
Alle specificaties
Mondgevoel
-
Body
60%
- Aromastijl
- Aromatische neus met florale tonen en rijp (steen)fruit. Mogelijks wat houtaccenten, eventueel op de voorgrond. De wijn evolueert verder naarmate de tijd vordert in het glas.
- Categorie Restsuiker
- Droog
Wijngaard & vinificatie
- Bodem
- vulkanische bodem, quartz
- Type gist
- Natuurlijk
- Maturatie
- Staal
- Alcohol %
- 13.5 %
Serveeradvies
- Serveertemperatuur
- 14-16°C
Bewaarpotentieel
- Recommended drinking window
- Nu - 10 jaar
Wist je dat
- Weetje
- deze wijn is geboren in 2013 wanneer een oudere man van het dorp de zorg voor zijn wijngaard had overgedragen aan de zussen Conti
Algemeen
- Klimaat
- Gematigd maritiem klimaat
- Altitude
- 350-500m
- Oogstwijze
- Handgeplukt
- Extra info vinificatie
- 3 weken maceratie op de schil tijdens fermentatie met overpompen van de most.
- Afsluiting
- Kurk
- Originele verpakking
- Karton 6fl
- Gewicht van de fles
- 1.20
Castello Conti
De mama en de drie zusjes Conti zijn al decennia lang wijnen aan het produceren in een appellatie dat volgens insiders alles heeft om één van Italië’s nieuwe grote rode DOC’s van de toekomst te worden; Boca. Deze minuscule appellatie, ten noorden van Barolo & Barbaresco, situeert zich in een oude vulkanische krater op een stevige altitude van 500 tot 700m. De druif Nebbiolo, welke hier net zoals in Carema als Spanna door het leven gaat, haalt hier een absurd hoge aciditeit gecompenseerd door de fruitconcentratie en tannines. Deze Nebbiolo’s behoren tot de Nebbiolo’s met het allersterkste ouderingspotentieel. Zelfs de instap, Origini, zou je moeiteloos een jaar of 10 kunnen laten ouderen. De Boca, hun vlaggenschip, dan weer decennialang. Deze laatste is een absolute must have voor menig Nebbiolo, Barolo & Barbaresco-liefhebber!
Castello Conti
€21,20