Art. 3.032.040
Castello Conti 'Origini Bianco' 2020
Castello Conti, 'Origini Bianco', 2020
Piemonte DOP
- Herkomst
- Italië > Piemonte > Alto Piemonte > Piemonte DOP
- Cépage(s)
- Erbaluce 100%
- Type Wijn
- Wit
- Kleur
- Wit
Alle specificaties
Mondgevoel
-
Body
60%
- Aromastijl
- Gesloten neus, subtiel aromatisch, licht gistig en mineraal.
- Categorie Restsuiker
- Droog
Wijngaard & vinificatie
- Bodem
- vulkanische bodem, quartz
- Type gist
- Natuurlijk
- Maturatie
- Staal
- Alcohol %
- 14.0 %
Serveeradvies
- Serveertemperatuur
- 12-14°C
Bewaarpotentieel
- Recommended drinking window
- Nu - 10 jaar
Wist je dat
- Weetje
- Hun eerste witte wijn ooit was pas in 2016, met slechts 200 flessen
Algemeen
- Klimaat
- continentaal
- Altitude
- 350-500m
- Oogstwijze
- Handgeplukt
- Extra info vinificatie
- 4 dagen maceratie op de schil
- Afsluiting
- Kurk
- Originele verpakking
- Karton 6fl
- Gewicht van de fles
- 1.20
Castello Conti
De mama en de drie zusjes Conti zijn al decennia lang wijnen aan het produceren in een appellatie dat volgens insiders alles heeft om één van Italië’s nieuwe grote rode DOC’s van de toekomst te worden; Boca. Deze minuscule appellatie, ten noorden van Barolo & Barbaresco, situeert zich in een oude vulkanische krater op een stevige altitude van 500 tot 700m. De druif Nebbiolo, welke hier net zoals in Carema als Spanna door het leven gaat, haalt hier een absurd hoge aciditeit gecompenseerd door de fruitconcentratie en tannines. Deze Nebbiolo’s behoren tot de Nebbiolo’s met het allersterkste ouderingspotentieel. Zelfs de instap, Origini, zou je moeiteloos een jaar of 10 kunnen laten ouderen. De Boca, hun vlaggenschip, dan weer decennialang. Deze laatste is een absolute must have voor menig Nebbiolo, Barolo & Barbaresco-liefhebber!
Castello Conti
€23,30