Castello Conti Boca 2017 75cl

De mama en de drie zusjes Conti zijn al decennia lang wijnen aan het produceren in een appellatie dat volgens insiders alles heeft om één van Italië’s nieuwe grote rode DOC’s van de toekomst te worden; Boca. Deze minuscule appellatie, ten noorden van Barolo & Barbaresco, situeert zich in een oude vulkanische krater op een stevige altitude van 500 tot 700m. De druif Nebbiolo, welke hier net zoals in Carema als Spanna door het leven gaat, haalt hier een absurd hoge aciditeit gecompenseerd door de fruitconcentratie en tannines. Deze Nebbiolo’s behoren tot de Nebbiolo’s met het allersterkste ouderingspotentieel. Zelfs de instap, Origini, zou je moeiteloos een jaar of 10 kunnen laten ouderen. De Boca, hun vlaggenschip, dan weer decennialang. Deze laatste is een absolute must have voor menig Nebbiolo, Barolo & Barbaresco-liefhebber!