Art. 3.200.000
Abbia Novà Senza Vandalismi Rosso 2021 75cl
Abbia Novà
Senza Vandalismi Rosso
- Herkomst
- Italië > Toscana > Chianti Classico DOCG
- Cépage(s)
- Sangiovese 100%
- Type Wijn
- Rood
- Kleur
- Rood
- Smaakstijl
- Licht & Sappig
- Veilige verpakking
- Gratis verzending in België vanaf € 250
- Binnen 2 à 3 werkdagen geleverd
Productinformatie
Algemeen
-
Bodem
leisteen, klei, zandsteen, zand, kalksteen
-
Filosofie
- Biodynamisch (geen certificaat)
- Biologisch (certificaat)
- Vegan (certificaat)
-
Type gist
Natuurlijk
-
Maturatie
Hout
-
Categorie Restsuiker
Droog
-
Aromastijl
Uitgesproken aromatische neus, mogelijks erg floraal met (overrijp) (steen)fruit. Aroma’s van de vinificatie, zoals houtlagering, zijn merkbaar.
-
Serveertemperatuur
14-16°C
-
Alcohol %
14.0 %
-
Recommended drinking window
Nu - 3 jaar
Mondgevoel
-
Body
60%
-
Aciditeit
80%
-
Tannines
60%
Smaakstijl
Alle specificaties
| Klimaat | Mediteraans |
|---|---|
| Altitude | 350-550m |
| Leeftijd wingerds | 20-85 jaar |
| Oogstwijze | Handgeplukt |
| Extra info vinificatie | Elk perceel rijpt apart op barriques, tonneaux en deels op grotere foeders. na de assemblage rijpt de wijn nog meer dan een jaar verder op fles |
| Vintage info | Na een zachte en droge winter zorgde een koele, natte lente voor een relatief traag groeiseizoen. De bloei en vruchtzetting verliepen echter goed, zodat een fenomenale oogst in kwaliteit en kwantiteit werd verwacht. In de eerste week van mei liepen de temperaturen hoog op, en deze hitte hield de hele zomer aan. Het was soms bloedheet, maar er waren geen problemen met droogtestress dankzij de overvloedige waterreserves na de voorjaarsregens. September bracht de gewenste dag/nacht temperatuurverschillen, en een uitstekende fenolische rijpheid werd bereikt met mooie huid/pulp verhoudingen. De zachte omstandigheden hielden aan tot ver in de oogst, die midden oktober eindigde met de laatste pluk Sangiovese. |
| Afsluiting | Kurk |
| Originele verpakking | Karton 12fl |
Over de producent
Abbia Novà