75cl

Art. 3.200.000

Abbia Novà Senza Vandalismi Rosso 2021

Abbia Novà

Senza Vandalismi Rosso

Vintage

2021

Inhoud

75cl

€14,90

Bespaar 5% vanaf 12 flessen

Herkomst
Italië > Toscana > Chianti Classico DOCG
Cépage(s)
Sangiovese 100%
Type Wijn
Rood
Kleur
Rood
Smaakstijl
Licht & Sappig
  • Veilige verpakking
  • Gratis verzending in België vanaf € 250
  • Binnen 2 à 3 werkdagen geleverd

Productinformatie

Algemeen

  • Bodem

    leisteen, klei, zandsteen, zand, kalksteen

  • Filosofie

    • Biodynamisch (geen certificaat)
    • Biologisch (certificaat)
    • Vegan (certificaat)
  • Type gist

    Natuurlijk

  • Maturatie

    Hout

  • Aromastijl

    Uitgesproken aromatische neus, mogelijks erg floraal met (overrijp) (steen)fruit. Aroma’s van de vinificatie, zoals houtlagering, zijn merkbaar.

  • Serveertemperatuur

    14-16°C

  • Alcohol %

    14.0 %

  • Recommended drinking window

    Nu - 3 jaar

Mondgevoel

  • Body
    60%
  • Aciditeit
    80%
  • Tannines
    60%

Smaakstijl

  • Licht & Sappig
  • Verfijnd & Gelaagd
  • Rijk & Krachtig

Alle specificaties

Klimaat Mediteraans
Altitude 350-550m
Leeftijd wingerds 20-85 jaar
Oogstwijze Handgeplukt
Extra info vinificatie Elk perceel rijpt apart op barriques, tonneaux en deels op grotere foeders. na de assemblage rijpt de wijn nog meer dan een jaar verder op fles
Vintage info Na een zachte en droge winter zorgde een koele, natte lente voor een relatief traag groeiseizoen. De bloei en vruchtzetting verliepen echter goed, zodat een fenomenale oogst in kwaliteit en kwantiteit werd verwacht. In de eerste week van mei liepen de temperaturen hoog op, en deze hitte hield de hele zomer aan. Het was soms bloedheet, maar er waren geen problemen met droogtestress dankzij de overvloedige waterreserves na de voorjaarsregens. September bracht de gewenste dag/nacht temperatuurverschillen, en een uitstekende fenolische rijpheid werd bereikt met mooie huid/pulp verhoudingen. De zachte omstandigheden hielden aan tot ver in de oogst, die midden oktober eindigde met de laatste pluk Sangiovese.
Afsluiting Kurk
Originele verpakking Karton 12fl

Over het merk

Abbia Novà

Er was eens een industrieel en levenslange wijnliefhebber, Giuppe Castiglioni, die in 1974 besliste om één enkele ha wijngaard op een Toscaanse heuvel te kopen. Hij droomde ervan rijke, elegante wijnen te produceren, niet alleen van inheemse sangiovese druiven, maar ook van deze die typerend zijn voor Bordeaux en Bourgogne. Al in 1988 zette zijn zoon Sebastiano de overstap naar biologische wijnbouw, als één van de eersten in Italië. Terwijl vele wijngaarden de trend van bio nog maar aan het overwegen waren zette Querciabella in 2000 zelfs al de stap naar een 100% plantaardige benadering van biodynamica. Yes, vegan wine, geen enkel gebruik van dierlijke producten. Ondertussen bezit de familie 100 ha wijngaarden, een stuk in de Chianti Classico, geflankeerd door eikenbossen en glooiende heuvels, het ander stuk in de Maremma, grenzend aan de ongerepte schoonheid van de Toscaanse kustlijn. Querciabella is simpelweg één van Italië’s beste en meest innovatieve wijndomeinen, period!
Meer over Abbia Novà

The more you know

Levering & verzending

Verpakking & verzending

Ofwel leveren onze eigen chauffeurs uit. Ofwel verpakken en verzenden we via een koerier. Telkens met zorg!

This is a toast message