La Négly "L'Ecume" 2024

Château la Négly is gelegen in de Languedoc, in het massief van La Clape, net naast de Middellandse Zee. Deze buitengewone geografische ligging creëert een unieke combinatie van zilte zeelucht, een stevige bries en overvloedig zonlicht die de grond en de druiven opwarmt. De grote diversiteit aan bodems, hoogteverschil en ligging (tot zelfs tien meter van de vloedrand af!), zorgt voor een grote verscheidenheid in stijl en kracht. Négly is eigendom van de familie Paux-Rosset, en dochter Marion maakt de wijn, bijgestaan door oenoloog Claude Gros. Door hun vakmanschap kunnen we hier terecht spreken van wijnen vol karakter, met veel mineraliteit, en waarbij telkens het nodige evenwicht wordt bewaard. Zo omschreef wijnjournalist Robert Parker dit domein ooit als het beste in de Languedoc en gaf hij één van hun wijnen de fabelachtige 100/100 score.