Danilo Thomain Enfer d'Arvier 2023 75cl

Productinformatie

Algemeen

• Bodem

  Zanderig glaciaal moreen

• Maturatie

  Staal

• Categorie Restsuiker

  Droog

• Aromastijl

  Gemiddeld aromatische en complexe neus met verschillende lagen van florale tonen, rijp (steen)fruit, kruiden en eventuele houtaccenten, mogelijks op de voorgrond. De wijn evolueert verder naarmate de tijd vordert in het glas.

• Serveertemperatuur

  16-18°C

• Recommended drinking window

  Nu - 10 jaar

• Foodpairing

  Fonduta Valdostana

• Weetje

  De subregio 'Enfer d'Arvier', naast het Middeleeuws dorpje Arvier, telt de volle 12ha en twee producenten; de coöperatieve & Danilo Thomain. Danilo bezit een kleine 5ha. De DOP dankt haar naam aan zowel het steile hellingspercentage als aan de broeierig hete temperaturen tijdens de zomermaanden, vanwege de stenige bodem én het zuidgericht aspect. Zoals de label het aangeeft, de 'Hel van Arvier'.