Art. 4.802.100
Ruinart "Blanc de Blancs - Brut" Second Skin
Ruinart, "Blanc de Blancs - Brut" Second Skin
Champagne AOC
- Herkomst
- Frankrijk > Champagne > Champagne AOC
- Cépage(s)
- Chardonnay 100%
- Samenstelling
- Blanc de Blancs
- Kleur
- Wit
- Smaakstijl
- Strak en/of Mineraal
Alle specificaties
- Categorie Restsuiker
- Droog
Critic score
- Parker Wine Advocate 91/100
- Decanter 91/100
- Jancis Robinson 17+/20
Wijngaard & vinificatie
- Maturatie
- Staal
- CO2 methode
- Méthode Traditionelle
- Sur lattes
- 2-5j
- Dosage
- Brut
- Vin de Reserve
- 20-30%
- Alcohol %
- 12.5 %
Serveeradvies
- Serveertemperatuur
- 6-8°C
- Foodpairing
- Ceviche van zeebaars, limoen, venkel, granny smith appel
Bewaarpotentieel
- Recommended drinking window
- >10 jaar
- Bewaarwijn?
- true
Algemeen
- Klimaat
- Koel Continentaal
- Oogstwijze
- Handgeplukt
- Extra info vinificatie
- Alcoholische fermentatie is gebeurd in temperatuurgeregelde roestvrijstalen vaten. 7g/L Dosage.
- Afsluiting
- Kurk
- Originele verpakking
- Karton 6fl
- Gewicht van de fles
- 1.60
Ruinart
Het is het eerste opgerichte champagne huis in 1729 en werd geïnspireerd door een vooruitstrevende monnik… Dom Thierry Ruinart was een zeer intuïtieve, vooruitziende en hardwerkende Benedictijnse monnik die leefde van 1657-1709. Toen hij 23 werd verliet hij zijn huis in Champagne om te vertrekken naar de Abdij van Saint-Germain-des-Prés, welke een van de meest invloedrijke opleidingscentrums vlakbij Parijs was. Hier werd hij blootgesteld aan de grote stad en leerde de wereld kennen alwaar hij ook te maken kreeg met ‘wijn met bubbels’ toen nog niet bekend als Champagne, maar wel al populair onder de jonge aristocraten.
Ruinart
€86,40