Domaine Chevrot "Sur le Chêne" 2023

De broers Pablo en Vincent Chevrot maken eerlijke, karaktervolle wijnen uit Maranges en Santenay, in het zuiden van de Côte de Beaune. Sinds 2008 werkt het domein gecertificeerd biologisch, met een sterke focus op levende bodems: paarden in de wijngaard, ingezaaide bodembedekkers zoals granen, klaver en mosterd, minimale koper-zwavelbehandelingen en inspiratie uit de biodynamie. Ideaal voor wie klassieke Bourgondische elegantie zoekt met een moderne, pure en energieke signatuur, zonder de prijzen van de beroemdste crus.