Andrea Picchioni Sangue di Guida 2023 75cl

Soms stoot je op één of ander obscuur blogartikel dat je triggert. Je blijft lezen en uiteindelijk spreek je af met de wijnmaker. De mond valt open van verbazing dat je het domein nog niet eerder kende én dat ze nog geen vertegenwoordiging heeft in België. Wel, dat exacte gevoel hadden wij met Andrea Picchioni. Andrea startte, from scratch, in 1988. Zijn idee? Het vergeten Buttafuoco, een sottozona in Oltrepò Pavese te Lombardije, opnieuw op de kaart zetten, in navolging van die ene iconische magiër, Lino Maga. Wel, Picchioni’s wijnen zijn anno 2022 Maga 2.0. Het respect van Picchioni voor de terroir is diep en vanuit ecologisch standpunt extreem vooruitstrevend. Zijn wijnen worden geproduceerd op een manier waar dat de verwachtingen voor een vin nature simpelweg verbleken. Voorbeelden? Sure. Onkruidbeheer? Met de hand. Overgebleven druivenpulp? Opnieuw naar de wijngaard. Gisten? Natuurlijke, uiteraard. Sulfiet? Nog nooit gebruikt. Malolactische gisting op de fles, voor een rode wijn? Uiteraard, is er een andere manier dan? Dit alles brengt loepzuivere, complexe, met door-vers-blauw-fruit-doorspekte wijnen in het glas. De meest overtuigende wijnen zijn de eerlijkste. Die van Andrea Picchioni zijn bloedeerlijk.