Art. 1.320.082
Vincent Paris Granit 30 2023 75cl
Vincent Paris
Granit 30
- Origine
- France > Côtes du Rhône > Rhône septentrional > Cornas AOP
- Variété(s)
- Syrah 100%
- Type de vin
- Rouge
- Couleur
- Rouge
- Style de goût
- Riche et puissant
- Emballage sûr
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
- Livré sous 2 à 3 jours ouvrés
Productinformatie
Algemeen
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Sol
ardoise et granit
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Maturation
Bois
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Catégorie Sucres résiduels
Sec
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Style d'arôme
Nez moyennement aromatique et complexe, avec plusieurs nuances de notes florales, de fruits mûrs (à noyau), d'herbes et, éventuellement, de notes boisées, éventuellement en premier plan. Le vin évolue avec le temps.
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Température de service
14-16°C
Sensation en bouche
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Corps
60%
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Acidité
80%
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Tanins
20%
Style de goût
Toutes les spécifications
| Climat | continental tempéré |
|---|---|
| Fermeture | Liège |
À propos du producteur
Vincent Paris
« Son potentiel est admirable », écrit La Revue du Vin de France. « Ses vins sont toujours purs, précis et sans artifice, avec un bon potentiel de garde. » Vincent Paris a débuté en 1997 sous l'œil attentif et avec un peu d'aide de son oncle Robert Michel (légende et mentor de Thierry Allemand, entre autres). Il possède actuellement 10 hectares de vignes, certaines achetées à son oncle, d'autres héritées de son grand-père. Il travaille ces vignes (principalement très anciennes) avec une grande minutie : il ne récolte que 4 grappes par pied de vigne, ce qui augmente naturellement la concentration des raisins. Il utilise des levures indigènes, jamais de bois neuf, très peu de soufre et ne pratique le pigeage qu'une fois par semaine pour éviter la surextraction. Ses Syrahs peuvent être décrites comme traditionnelles, riches, amples et éblouissantes, mais avec la finesse, l'élégance et le potentiel de garde que tout amateur de vin recherche.