Art. 3.191.301
Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo 2023
Tibère, Cerasuolo d'Abruzzo
Cerasuolo d'Abruzzo DOP
- Origine
- Italie > Abruzzes > Pescara > Cerasuolo d'Abruzzo DOP
- Variété(s)
- Montepulciano 100%
- Type de vin
- Rose
- Couleur
- Rose
- Style de goût
- Raffiné et superposé
Toutes les spécifications
Sensation en bouche
-
Corps
80%
-
Acidité
80%
-
Tanins
20%
- Style d'arôme
- Nez aromatique, floral, avec des notes de fruits à noyau mûrs et de possibles notes terreuses. Le vin évolue davantage dans le verre.
- Catégorie Sucres résiduels
- Sec
Wijngaard & vinificatie
- Sol
- calcaire
- Type de levure
- Naturellement
- Maturation
- Acier
Serveeradvies
- Température de service
- 10-12°C
- Accords mets et vins
- Pizza, pâtes, plats de poisson en sauce, fromage, viande
Bewaarpotentieel
- Fenêtre de consommation recommandée
- Maintenant - 10 ans
Wist je dat
- Saviez-vous?
- Malheureusement, au fil des décennies, les pépiniéristes ont, de bonne foi, envoyé d'autres cépages à ceux qui souhaitaient planter du Trebbiano d'Abruzzes. Par conséquent, la majorité des vignobles de Trebbiano d'Abruzzes de la région sont en réalité un mélange de différents cépages, ce qui donne des vins de qualité inférieure et contribue à la mauvaise réputation du Trebbiano d'Abruzzo.
Général
- Climat
- Continental chaud avec des étés courts et des hivers froids, des vents frais venant des montagnes.
- Altitude
- 350 m
- Âge des vignes
- 52 ans
- Méthode de récolte
- Cueilli à la main
- Fermeture
- Liège
Tibère
L'histoire de Tiberio évoque davantage le Nouveau Monde que l'Ancien. À 350 mètres d'altitude et à 37 km à l'intérieur des terres de la ville côtière de Pescara, Riccardo Tiberio a découvert une très ancienne parcelle de Trebbiano des Abruzzes, une variété rare dans les Abruzzes, malgré son nom. En effet, la grande qualité du Trebbiano des Abruzzes (qui n'a rien à voir avec le Trebbiano Toscano) avait toujours été confondue avec celle d'autres cépages similaires, mais pourtant totalement différents, de la région. Riccardo a été tellement impressionné et enthousiasmé par la découverte de ces vignes d'une soixantaine d'années qu'il a décidé de changer son destin et celui de sa famille. Responsable export d'un domaine viticole réputé de la région, Riccardo connaissait parfaitement le potentiel des raisins des Abruzzes de haute qualité et les attentes du monde moderne en matière de vins.
Tibère
€16,70