Art. 3.590.041
Royal Tokaji Furmint "Mézes Mály" 2023
Royal Tokaji, Furmint "Mézes Mály", 2023
Tokaj AOP
- Origine
- Hongrie > Tokaj > Tokaj AOP
- Variété(s)
- Furmint 100%
- Type de vin
- Blanc
- Couleur
- Blanc
- Style de goût
- Raffiné et superposé
Toutes les spécifications
Sensation en bouche
-
Corps
60%
-
Acidité
80%
- Style d'arôme
- Nez aromatique, floral, avec des notes de fruits à noyau mûrs et de bois. Le vin évolue davantage dans le verre.
- Catégorie Sucres résiduels
- Sec
Wijngaard & vinificatie
- Sol
- Volcanique - chaux
- Philosophie
- Biologique (sans certificat)
- Type de levure
- Ajouté
- Maturation
- Bois
- Alcool %
- 13.5 %
Serveeradvies
- Température de service
- 8-10°C
- Accords mets et vins
- Poisson Waterzooi
Bewaarpotentieel
- Fenêtre de consommation recommandée
- Maintenant - 10 ans
- Du vin de garde ?
- true
Wist je dat
- Saviez-vous?
- Louis XIV de France décrivait les vins de Tokaji comme « le vin des rois et le roi des vins ».
Général
- Climat
- Continental avec des étés chauds et des hivers froids
- Altitude
- 150 - 300 m
- Âge des vignes
- +/- 20 ans
- Méthode de récolte
- Cueilli à la main
- Informations complémentaires vinification
- Les grappes entières ont été pressées puis vinifiées en partie en cuves inox et en partie en fûts (dont 15 % de fûts neufs). Après fermentation, les deux lots sont restés en fûts sur lies fines pour un élevage complémentaire, apportant ainsi subtiles nuances et complexité au vin.
- Vieux millésimes disponibles sur demande ?
- true
- Informations sur la région
- La région viticole de Tokaj est située à 220 km au nord-est de Budapest, au confluent des rivières Tisza et Bodrog. Les monts Zemplén sont volcaniques et s'élèvent en pics coniques abrupts à la limite nord de la Grande Plaine. Deux rivières, la Bodrog et la Tisza, se rejoignent sur le versant sud de cette chaîne, là où la colline de Tokaj domine les villages de Tokaj et Tarcal. Les vents d'été de la plaine, l'abri des montagnes et les brumes automnales qui s'élèvent des rivières créent des conditions idéales pour le développement du Botrytis. Le Tokaj a été le premier vin élaboré délibérément à partir de raisins atteints de pourriture noble (Botrytis). Les conditions spécifiques à l'origine de cette pourriture – le flétrissement des raisins et l'intense concentration de sucres, d'acidité et d'arômes – rendent les vins de la région de Tokaj uniques.
- Fermeture
- Liège
- Emballage d'origine
- Carton 6fl
- Poids de la bouteille
- 1.20
Royal Tokaji
Fondé en 1990, le domaine viticole est devenu l'un des domaines les plus admirés de Tokaj. À l'origine, Royal Tokaji a décidé de se concentrer sur la production de vins de parcelles uniques, issus des premiers crus de Mézes Mály, Nyulászó, Szt. Tamás et Betsek. Reconnus comme l'un des meilleurs vignerons de la région, ils allient techniques traditionnelles et technologies modernes pour créer la gamme primée Royal Tokaji. Royal Tokaji est reconnu comme le chef de file de la renaissance de ces vins hongrois légendaires qui, selon les mots de Hugh Johnson, auteur et cofondateur de l'entreprise, sont « un vin qui ferait chanter les anges ». Leur objectif est de faire revivre les vins de l'une des régions viticoles les plus renommées de l'histoire et de leur redonner une renommée internationale.
Royal Tokaji
€19,70