Art. 3.590.041
Royal Tokaji Mézes Mály Furmint 2023 75cl
Royal Tokaji
Mézes Mály Furmint
- Origine
- Hongrie > Tokaj > Tokaj AOP
- Variété(s)
- Furmint 100%
- Type de vin
- Blanc
- Couleur
- Blanc
- Style de goût
- Raffiné et superposé
- Emballage sûr
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
- Livré sous 2 à 3 jours ouvrés
Productinformatie
Algemeen
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Sol
Volcanique - chaux
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Philosophie
- Biologique (sans certificat)
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Type de levure
Ajouté
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Maturation
Bois
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Catégorie Sucres résiduels
Sec
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Style d'arôme
Nez aromatique, floral, avec des notes de fruits à noyau mûrs et de bois. Le vin évolue davantage dans le verre.
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Température de service
8-10°C
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Fenêtre de consommation recommandée
Maintenant - 10 ans
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Accords mets et vins
Poisson Waterzooi
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Saviez-vous?
Louis XIV de France décrivait les vins de Tokaji comme « le vin des rois et le roi des vins ».
Sensation en bouche
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Corps
60%
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Acidité
80%
Style de goût
Toutes les spécifications
| Climat | Continental avec des étés chauds et des hivers froids |
|---|---|
| Altitude | 150 - 300 m |
| Âge des vignes | +/- 20 ans |
| Méthode de récolte | Cueilli à la main |
| Informations complémentaires vinification | Les grappes entières ont été pressées puis vinifiées en partie en cuves inox et en partie en fûts (dont 15 % de fûts neufs). Après fermentation, les deux lots sont restés en fûts sur lies fines pour un élevage complémentaire, apportant ainsi subtiles nuances et complexité au vin. |
| Du vin de garde ? | Ja |
| Vieux millésimes disponibles sur demande ? | Ja |
| Informations sur la région | La région viticole de Tokaj est située à 220 km au nord-est de Budapest, au confluent des rivières Tisza et Bodrog. Les monts Zemplén sont volcaniques et s'élèvent en pics coniques abrupts à la limite nord de la Grande Plaine. Deux rivières, la Bodrog et la Tisza, se rejoignent sur le versant sud de cette chaîne, là où la colline de Tokaj domine les villages de Tokaj et Tarcal. Les vents d'été de la plaine, l'abri des montagnes et les brumes automnales qui s'élèvent des rivières créent des conditions idéales pour le développement du Botrytis. Le Tokaj a été le premier vin élaboré délibérément à partir de raisins atteints de pourriture noble (Botrytis). Les conditions spécifiques à l'origine de cette pourriture – le flétrissement des raisins et l'intense concentration de sucres, d'acidité et d'arômes – rendent les vins de la région de Tokaj uniques. |
| Fermeture | Liège |
| Emballage d'origine | Carton 6fl |
À propos du producteur
Royal Tokaji