Art. 4.415.020

Roger Coulon Rosélie 75cl

Roger Coulon

Rosélie

Origine: France > Champagne > Montagne de Reims > Champagne AOC
Variété(s): Pinot Meunier 100%
Composé: Mélange
Couleur: Rose
Style de goût: Riche et/ou superposé

Fiche technique

Emballage sûr
Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
Livré sous 2 à 3 jours ouvrés

Productinformatie

Algemeen

Sol

chaux, craie
Philosophie
- Biodynamique (sans certificat)
Type de levure

Naturellement
Maturation

Bois
méthode CO2

Méthode traditionnelle
Sur les lattes

<2 ans
Catégorie Sucres résiduels

Sec
Style d'arôme

Nez délicat, subtilement aromatique, légèrement fruité et minéral.
Température de service

6-8°C
Alcool %

12,0 %
Fenêtre de consommation recommandée

>10 ans
Saviez-vous?

sélection de vieilles vignes de la parcelle « Les Limons » à Vrigny et "Les Linguets" à Gueux,

Sensation en bouche

Corps
40%
Acidité
100%

Style de goût

Serré et/ou minéral
Riche et/ou superposé

Toutes les spécifications

Climat	Continental cool
Altitude	130-150 m
Certificat	Viticulture Biologique naturelle et d'agroforesterie
Méthode de récolte	Cueilli à la main
Informations complémentaires vinification	Les vins sont élevés 8 à 10 mois en barriques sur lies fines. Dosage 2g/L. Assemblage d'un seul millésime. Clarification naturelle, pas de filtration avant la mise en bouteille. Prise de mousse. à 4,5 atmosphères.
Du vin de garde ?	Ja
Fermeture	Liège
Emballage d'origine	Carton 6fl

À propos du producteur

Roger Coulon

Isabelle et Eric Coulon, 8e génération de la famille Coulon, produisent un champagne d'excellence à Vrigny et dans d'autres villages environnants, au nord-ouest de la Montagne de Reims. La famille possède 10 hectares de vignes, répartis en quasi-totalité sur cent cinq parcelles réparties sur cinq villages Premier Cru, dont Vrigny, Coulommes et Pargny. Avec une production moyenne de seulement 90 000 bouteilles par an, la maison Coulon privilégie la qualité, loin de la quantité. Les vignes, toutes sélectionnées Massa, ont en moyenne une quarantaine d'années. L'utilisation d'herbes, d'insectes et de pesticides y est totalement interdite, le respect de la nature étant primordial. Chacune des cent cinq parcelles est contrôlée individuellement, et toutes les fermentations sont toujours obtenues par des levures indigènes. À notre avis, c'est un domaine dont nous entendrons parler très bientôt !

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