Bodegas Ponce "Red wine" 2021

Juan Antonio Ponce n'est pas un inconnu à Manchuela/Jumilla (sud-est de l'Espagne). Il a obtenu son diplôme d'œnologie à 17 ans (!) et a fondé son propre domaine à 23 ans. Il se concentre principalement sur les cépages locaux tels que le Bobal, le Moravia Gria, l'Albilla et le Manzuela, qu'il cultive en biodynamie et de manière très naturelle, produisant ainsi des vins magnifiques, purs, frais, juteux et surtout très savoureux ! Nous avons été très surpris par son talent lors de notre première dégustation des vins de Ponce. Et apparemment, Luis Gutiérrez (Robert Parker) l'était aussi, car les notes et les commentaires sont exorbitants et très élogieux à son égard. Nous sommes ravis de pouvoir vous présenter ce nouveau venu !