Pittnauer Pinot Noir 2023

Chez Pittnauer, l'approche est unique. Un simple coup d'œil sur le site web suffit à comprendre qu'il ne s'agit pas d'un producteur de vin classique. Et cette singularité est payante ! À Gols, une commune du Burgenland, Gerhard et Brigitte élaborent de magnifiques vins rouges à partir de cépages principalement autochtones comme le Zweigelt, le Blaufränkisch et le Saint-Laurent. Gerhard explique que son style unique est la somme d'innombrables petites décisions prises dans le domaine de l'entretien du vignoble et de la technique de cave. Chaque détail compte. Ici aussi, aucun produit chimique n'est utilisé et ils travaillent en biodynamie. Leur cave ressemble à une galerie d'art moderne. Leurs étiquettes sont également rebelles et non conventionnelles.