Perillo Taurasi Riserva 2011

Pour de nombreux italophiles, le Taurasi est un véritable diamant brut du sud de l'Italie. L'appellation DOCG est située dans la province d'Avellino, à une bonne heure de route du domaine de Dries Mertens. Un seul cépage règne ici : l'Aglianico. À Taurasi, seul le vin rouge est produit, et ce, en mono-cépage de l'ancien cépage Aglianico. Ce cépage rustique du sud de l'Italie ne peut être apprivoisé que de deux manières : l'élevage en bois et le temps. Beaucoup de temps. Ce n'est qu'alors que l'on peut obtenir des diamants taillés à partir de ce cépage tenace, issu de cette région viticole volcanique. Nous sommes donc très fiers de pouvoir importer Perillo en exclusivité pour la Belgique ! Ce petit domaine familial produit un Taurasi et un Taurasi Riserva de la plus haute qualité. À vous de découvrir pourquoi le Taurasi est surnommé le Barolo du Sud, et chez Perillo, vous êtes entre de bonnes mains, croyez-nous. Perillo et son Taurasi ont ainsi été élus « Vino Rosso dell'Anno 2021 » pour Daniele Cernilli.