Paolo Leo Fiore di Vigna 2021 75cl

La province des Pouilles est aussi appelée le talon de la botte italienne. Le paysage des Pouilles est essentiellement plat et se caractérise par de vastes champs de maïs, des oliveraies et des vignobles. Cette province méridionale possède de nombreux cépages introduits par les Grecs et autres conquérants. L'histoire viticole de Paolo Leo s'étend sur cinq générations d'amour et de passion pour les Pouilles et ses vins. L'entreprise est située au cœur des Pouilles, à mi-chemin entre Brindisi et Lecce. La famille possède vingt hectares de vignes. Dans les années 1980, Paolo a repris l'entreprise de son père et a construit un nouveau domaine viticole. La philosophie viticole de Paolo Leo est de travailler en harmonie avec la nature et d'intervenir uniquement lorsque cela est nécessaire pour que chaque vin puisse exprimer sa personnalité unique.