Ochota Barrels Fugazi Grenache 2021 75cl

Il y a tant à dire sur Taras Ochota… Une légende. Un pionnier. Un vigneron majeur de notre génération. Un punk-rocker surfeur doué pour le vin. Ami intime de cette autre légende, Eben Sadie. Titulaire d’un diplôme en commerce et d’un diplôme en œnologie, Ochota acquit avec son épouse Amber de l’expérience en Californie, en Suède et en Italie, avant de retourner en Australie-Méridionale et de créer son propre domaine en 2008. Comme le lui avaient enseigné ses grands-parents, il produisait des vins avec une intervention minimale et cherchait l’« énergie » dans le vin. Il a inspiré une nouvelle génération de vignerons. Ses vins sont systématiquement épuisés dès leur sortie et gagnent chaque année en popularité. Et comme c’est souvent le cas, un artiste est encore plus honoré après sa mort, en 2020, qu’avant. Aujourd’hui, Amber perpétue avec succès l’important héritage de son mari, exactement comme Taras l’aurait souhaité.