Art. 1.206.100
Domaine Kreydenweiss Kastelberg Grand Cru 2020
Domaine Kreydenweiss, Kastelberg Grand Cru, 2020
Alsace Grand Cru AOP, Grand Cru
- Origine
- France > Alsace > Alsace Grand Cru AOP
- Classification
- Grand Cru
- Variété(s)
- Riesling 100%
- Type de vin
- Blanc
- Couleur
- Blanc
- Style de goût
- Raffiné et superposé
Toutes les spécifications
Sensation en bouche
-
Corps
80%
-
Acidité
80%
- Style d'arôme
- Nez aromatique, floral, avec des notes de fruits à noyau mûrs et de bois. Le vin évolue davantage dans le verre.
- Catégorie Sucres résiduels
- Sec
Wijngaard & vinificatie
- Sol
- schiste noir
- Philosophie
- Biodynamique (certificat)
Biologique (certificat) - Type de levure
- Naturellement
- Maturation
- Bois
- Alcool %
- 13,5%
Serveeradvies
- Température de service
- 8-10°C
- Accords mets et vins
- fruits de mer et poissons, volailles, fromages affinés
Bewaarpotentieel
- Fenêtre de consommation recommandée
- >10 ans
- Du vin de garde ?
- true
Wist je dat
- Saviez-vous?
- Le schiste noir (cuit par le magma) ne se trouve nulle part ailleurs en Alsace et conserve la chaleur.
Général
- Climat
- Continental
- Altitude
- 240-310 m
- Âge des vignes
- 55 ans
- Certificat
- Ecocert, Biodyvin
- Méthode de récolte
- Cueilli à la main
- Informations complémentaires vinification
- 25 mois de vieillissement sur lies en fûts de bois
- Fermeture
- Liège
- Emballage d'origine
- Carton 6fl
Domaine Kreydenweiss
Créer des vins de caractère est la passion de la famille Kreydenweiss. En 2007, Antoine a succédé à son père Marc, mais toute la famille travaille toujours ensemble : Charlotte, l'épouse de Marc, et Zoé, Lilou et Léonie, les filles d'Antoine. Ensemble, ils forment une équipe soudée, animée par la même passion et le même dynamisme. Ils comptent parmi les pionniers de la viticulture biodynamique en Alsace. La diversité des terroirs et leur subtile interprétation ont toujours été un atout, renforcé par les changements apportés par Antoine (pressurage plus lent et élevage long sur lies). Son souci de la fertilité et de l'équilibre du sol est crucial. De plus, leurs étiquettes sont réalisées par des artistes, un artiste différent étant choisi pour chaque millésime. L'ensemble du catalogue Kreydenweiss mérite d'être découvert. Récompensé *** par la Revue du Vin de France 2037.
Domaine Kreydenweiss
€112,00