Art. 4.412.000
Larmandier-Bernier "Latitude - Extra Brut"
Larmandier-Bernier, "Latitude - Extra Brut"
Champagne AOC
- Origine
- France > Champagne > Côte des Blancs > Champagne AOC
- Variété(s)
- Chardonnay 100%
- Composé
- Blanc des Blancs
- Couleur
- Blanc
- Style de goût
- Serré et/ou minéral
Toutes les spécifications
Sensation en bouche
-
Corps
40%
-
Acidité
100%
- Style d'arôme
- Nez délicat, légèrement floral, avec des notes de fruits frais et jeunes. Dans le verre, le vin évolue et révèle une complexité supplémentaire.
- Catégorie Sucres résiduels
- Sec
Note des critiques
- Parker Wine Advocate 90/100
- Carafe 94/100
- Jancis Robinson 17/20
Wijngaard & vinificatie
- Philosophie
- Biodynamique (sans certificat)
- Maturation
- Bois
- méthode CO2
- Méthode traditionnelle
- Sur les lattes
- 2-5 ans
- Dosage
- Extra Brut
- Vin de Réserve
- 40%
- Alcool %
- 12,5%
Serveeradvies
- Température de service
- 6-8°C
Bewaarpotentieel
- Fenêtre de consommation recommandée
- >10 ans
- Du vin de garde ?
- true
Général
- Climat
- Continental cool
- Informations complémentaires vinification
- Raisins pressés délicatement, fermentation alcoolique et malolactique spontanées en barriques de stockage, élevage de première année sur lies naturelles sans filtration. Dosage : 4 g/L. Dégorgement manuel de chaque bouteille 6 mois avant commercialisation.
- Fermeture
- Liège
- Emballage d'origine
- Carton 6fl
- Poids de la bouteille
- 1.60
Larmandier-Bernier
Ce n'est pas sans raison que Pierre et Sophie Larmandier sont reconnus comme l'un des meilleurs vignerons champenois et font partie de la crème de la crème champenoise. Pierre et Sophie possèdent un terroir exceptionnel en Côte des Blancs : 15 hectares autour de Vertus, mais aussi dans les villages Grands Crus d'Avize, Oger, Chouilly et Cramant. Leurs vins sont réputés pour leur précision et leur raffinement, avec une complexité prononcée et étagée, une complexité qui s'approfondit avec l'âge. Les vins vieillissent au moins un an avant la seconde fermentation. Les champagnes non millésimés sont généralement composés du millésime de la vendange et d'une partie des deux millésimes précédents. Certifiés en biodynamie, vignes de 30 ans ou plus en moyenne, faibles rendements, parcelles de premier choix, etc. Vous me voyez venir ? Nous sommes honorés de représenter Larmandier-Bernier en Flandre. Des champagnes brillants, comme on en produit rarement aujourd'hui. Récompensés ** par la Revue du Vin de France 2023.
Larmandier-Bernier
€55,00