Art. 1.412.600
La Grange Tiphaine Clef de Sol 2021 75cl
La Grange Tiphaine
Clef de Sol
- Origine
- France > Loire > Touraine > Touraine AOP
- Variété(s)
- Coût 60%
Cabernet Franc 40% - Type de vin
- Rouge
- Couleur
- Rouge
- Style de goût
- Riche et puissant
- Emballage sûr
- Livraison gratuite en Belgique à partir de 250 €
- Livré sous 2 à 3 jours ouvrés
Productinformatie
Algemeen
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Sol
argile rouge à silex sur socle calcaire
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Philosophie
- Biodynamique (certificat)
- Biologique (certificat)
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Type de levure
Naturellement
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Maturation
Bois
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Catégorie Sucres résiduels
Sec
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Style d'arôme
Nez moyennement aromatique et complexe, avec plusieurs nuances de notes florales, de fruits mûrs (à noyau), d'herbes et, éventuellement, de notes boisées, éventuellement en premier plan. Le vin évolue avec le temps.
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Température de service
14-16°C
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Alcool %
13,0 %
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Fenêtre de consommation recommandée
>10 ans
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Accords mets et vins
nourriture d'hiver et viande rouge
Sensation en bouche
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Corps
80%
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Acidité
60%
-
Tanins
80%
Style de goût
Toutes les spécifications
| Climat | continental |
|---|---|
| Âge des vignes | 60 ans |
| Méthode de récolte | Cueilli à la main |
| Informations complémentaires vinification | Raisins égrappés, fermentation et macération sur béton, élevage en fûts de 225 et 400 litres sans remontage. Filtration limitée avant la mise en bouteille. |
| Du vin de garde ? | Ja |
| Informations sur le millésime | Le millésime 2021 a été marqué par des gelées printanières de début avril à début mai. Les rendements finaux ont atteint 30 hl/ha. La saison a été assez tardive et les vins ont affiché des degrés d'alcool raisonnables, comparés aux millésimes ensoleillés de 2018, 2019 et 2020. |
| Fermeture | Liège |
| Emballage d'origine | Carton 6fl |
À propos du producteur
La Grange Tiphaine