Philippe Gonet "Blanc de Blancs - Brut"

Les vignobles Gonet, situés dans le prestigieux Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger, sont gérés par la même famille depuis plus de 200 ans. Cependant, suite au décès prématuré et inattendu de leur père, Pierre et Chantal se sont retrouvés très jeunes face à une question difficile : poursuivre le domaine familial ? Et si oui, perpétuer les traditions et le style de leurs ancêtres ? Pierre et Chantal ont hésité pendant plusieurs années, jusqu'à ce qu'après avoir dégusté quelques vieux champagnes de leur père, ils décident tous deux, à 22 et 23 ans, de suivre les traces de leur père et de poursuivre son œuvre, exactement comme il l'aurait souhaité. Frère et sœur sont aux antipodes, ce qui engendre naturellement des conflits, mais ils se complètent parfaitement. Leur objectif ? Honorer leur père avec de magnifiques champagnes du Mesnil-sur-Oger. Et ils y parviennent, avec une facilité déconcertante.