Finca Bacara 3015 Monastrell 2023 75cl

Veganistische en glutenvrije wijn, I-kidyou-not. Hier wordt geen enkel dierlijk klaringsmiddel (eiwit/gelatine…) gebruikt. Maar niet alleen door deze reden zijn ze bijzonder. Hun labels zijn uniek, kunstig en doordacht. Ze willen het gesprek aangaan over de toekomst, verdwijnende hulpbronnen, onze planeet. Zelfreflectie, met behulp van wijn. Want, om eerlijk te zijn, wijn is inderdaad dé perfecte aanzet tot een filosofisch gesprek. En daarbovenop zijn de wijnen van Santos en Iona ook ‘bere-goe’! De wijngaarden op hoge hoogten, de combi bodem-klimaat, het evenwicht tussen imago, kwaliteit en prijs, de harmonie tussen kunst en stijl, het is zo ongelooflijk goed doordacht dat dit recent gelanceerde wijnhuis nog een grote toekomst staat te wachten.