Duca di Salaparuta Bianca di Valguarnera 2019

L'emblématique domaine sicilien Duca di Salaparuta, nommé en l'honneur de Giuseppe Alliata, comte de Salaparuta, a été fondé en 1824. Cependant, le domaine a été délaissé jusqu'à sa renaissance par de nouveaux propriétaires. Et comment ! Duca di Salaparuta possède pas moins de 183 hectares de vignes, répartis sur trois domaines : Risignolo, Suor Marchesa et Vajasindi, situés respectivement à Trapani, dans le sud de la Sicile, et sur l'Etna. Ce qui rend Duca di Salaparuta si emblématique, ce n'est pas seulement la qualité très stable de l'ensemble de sa gamme, combinée à un prix compétitif, mais aussi son Duca Enrico. Duca Enrico est un nom qui se distingue comme une maison : en 1984, il fut le tout premier Nero d'Avola 100 % monocépage mis en bouteille, produit sous la direction de nul autre que la légende œnologique Giacomo Tachis (oui, celui de cet autre vin italien emblématique, le Sassicaia…). Le vin a remporté un prix (inter)national prestigieux après l'autre et confirme son statut prestigieux à ce jour.