Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025 75cl

David Hohnen maakte voor het eerst kennis met Sauvignon blanc wijn uit Marlborough in 1983. Onder de indruk van de intensiteit van de wijn besloot hij te proberen de essentie van het Marlborough terroir te bottelen en het te delen met de wereld. Samen met wijnmaker Kevin Judd lanceerde hij Cloudy Bay Sauvignon blanc in 1985, dit gebeuren leverde de Nieuw- Zeelandse wijn internationale bekendheid op. In Marlborough worden er 163 percelen wijngaard gecultiveerd samen met 65 percelen voor de jonge aanplant. De percelen dichter bij de Wairau rivier bestaan uit een ondergrond van stenen met zand en bieden de perfecte drainage voor de Sauvignon blanc. In de zuidelijke vallei liggen de wijngaarden waar Chardonnay en Pinot noir verbouwd wordt, deze hebben een op klei gebaseerde ondergrond. Deze variatie van verschillende ondergronden samen met het maritiem klimaat staan borg voor de boeiende stijl van de wijnen van Cloudy bay.