Clos Ibai Blanco 2020 75cl

Le long de l'Èbre, dans la Rioja Alavesa, on trouve un nombre incroyable de vignobles envahis par la végétation, abandonnés par les enfants et petits-enfants d'anciens vignerons (par désintérêt pour le travail de la terre). Ce sont de vieux vignobles, souvent clos de murs, au potentiel immense. Clos Ibai est un petit projet qui sauve certains de ces vignobles uniques en les achetant (ou en les louant) et en leur insufflant une nouvelle vie grâce à leur entretien et leur culture. Leurs méthodes de travail naturelles et durables, ainsi qu'une viticulture adaptée à chaque vignoble, permettent de laisser chaque terroir s'exprimer et de garantir une qualité exceptionnelle dans le verre.